煮花生热量高吗

煮花生热量高吗:

煮花生的热量较高，且它属于高蛋白、高热量类食物，权威数据显示100克的花生热量在500-700千卡，而脂肪量占花生的总量的55%。花生中含有丰富的营养元素，如蛋白质、膳食纤维、微量元素、氨基酸及胡萝卜素等，您可适当的食用。

营养价值:

花生的热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋等要高。花生中还含有维生素A、B、E、K等，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。

食用功效:

1、促进生长发育:花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。

2、健脑益智:花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3、延缓衰老:花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有长生果之称。

4、润肺止咳:润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。