克拉克酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？

克拉克酒庄目前的葡萄园面积为55公顷，其中包括有70%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，还有30%的土地用来栽培赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为30年。酒庄聘请的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（MichelRolland）担任酿酒顾问。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒之后会再进入60%至80%新的橡木桶中熟成16至18个月，在酒庄内装瓶。