柠檬放一年会烂吗
看情况而定。
柠檬的果皮很厚且较硬，所以对果肉能起到一个较好的保护作用。同时柠檬中的有机酸成分又是一种天然的防腐剂，因此柠檬的保质时间就比较长。如果柠檬保存得当的话，放置一年不烂也是有可能的，但即使没有烂的话，这种柠檬也已经干了，所以是不建议再继续食用的。
柠檬坏了是什么样子
2
看表皮
新鲜柠檬的表皮的完整的，且呈亮黄色。但一旦柠檬的开始出现变烂腐坏的情况的话，柠檬表皮的颜色就会出现变深变暗的情况。且表皮上还可能会有黑斑、霉点等异样。
捏手感
新鲜柠檬捏起来手感是偏硬且较有弹性的，但如果是坏了的柠檬的话，捏起来就会很软，且可能稍微用力一点柠檬就破了，像这种情况的话就说明柠檬已经腐坏了。
柠檬冷藏可以放多久
1-3个月左右。
柠檬由于表皮偏厚再加上本身含有大量果酸的原因，所以柠檬的保存时间就比较久。将柠檬保持干燥放在冰箱中冷藏保存的话，柠檬能够保存1-3个月左右，所以买来的柠檬尽量在这个时间内食用完。
超过这个时间也不代表柠檬一定会坏，只是时间久的话，柠檬里面的营养成分会有所流失，这样柠檬的口感和营养价值就没那么好了。
柠檬切开后可以放多久
尽量当天食用完。
切开了的柠檬最好是能当天食用完，因为柠檬切开了之后里面的水分以及营养成分就更容易流失，所以如果不当天食用完的话口感就会不好。另外，切开后的柠檬会更容易滋生细菌，食用这种滋生细菌的柠檬会影响健康，所以建议柠檬切开后要当天食用完。
