给孩子做的,他喜欢很重要
用料表:
低筋面粉 | 240g |
黄油 | 120g |
奶粉 | 10g |
砂糖 | 40g |
鸡蛋 | 一个 |
步骤图:
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备好原料,糖可以根据个人口味适当增加,因为给孩子吃,所以不想做太甜.奶粉主要是为了增加奶香味,没有也可以
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隔水融化黄油
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加入细砂糖,搅拌均匀,打入鸡蛋,继续搅拌均匀
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筛入面粉,揉面,至面团光滑
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用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏30分钟,不要太久,以免过硬不宜揉开
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擀成均匀厚度,大约硬币厚度,然后用小熊模具印出形状,取出放到烤纸
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摆好,不宜太近
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用牙签戳出双眼和嘴巴,放一颗杏仁,单手抱住(多一点面团,预防烤好杏仁掉出,也可以双手抱)
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上下火170度,10分钟可以出炉,如果比较厚,适当加长时间,可以边烤边观察颜色微黄即可