超美味自制芝心披萨,让饼边充满芝士浓浓的香味,让没了馅料的那部分也充满期待。
用料表:
面粉 | 300克 |
马苏里拉奶酪 | 500克 |
鲜虾 | 300克 |
培根 | 6条 |
鸡蛋 | 一个 |
牛奶 | 120克 |
酵母粉 | 3克 |
盐 | 2克 |
披萨酱 |
步骤图:
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使用面粉300克、鸡蛋一个、牛奶120克、酵母粉3克、盐2克,揉成光滑的面团,发酵到3倍大
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250克左右的马苏里拉奶酪切成拇指粗细的芝士块。其余刨成片备用
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面团大致整理成圆形,在饼边周围放上芝士块
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间隔2厘米左右把饼的外延,向内压下,围住芝士块。撒一层芝士
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在饼中间铺满炒好的披萨酱
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洒满培根
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最后铺满芝士片,把剥好的虾仁铺上,洒上适量的黑胡椒碎
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烤箱预热220度,放中间一层,烤20分钟