一没有了面，这个菜花披萨比普通披萨的热量得少了一多半还拐弯。
吃起来是完全不用担心发胖。
这个底的口感吃起来更像是鸡蛋饼，很松软。
改自cleaneatsandtreats
用料表：
| 白菜花 | 一颗（大概750g） |
| 杏仁粉 | 一杯（100克） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 披萨酱 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量 |
| 红椒 | 半个 |
| 罗勒叶 | 几片 |
步骤图：
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先准备披萨底。烤箱预热375华氏度（190摄氏度），烤盘铺烘焙纸。把菜花切成小块。
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用食物料理机把菜花打碎，渣子状。铺在烤盘上烤15分钟，拿出凉凉。可以放冷冻室里几分钟，这样凉的快。
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用厨房巾裹住菜花渣，把水挤出来。把烤箱调到470华氏度（240摄氏度）。
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挤干水的菜花渣中加入鸡蛋，杏仁粉，拌匀。
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在披萨烤盘上铺好烘焙纸，纸上略抹一点油，把拌好的菜花平铺在上面。
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入烤箱烤15分钟，直到表面金黄，拿出略放凉一下。
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在烤好的菜花底上抹披萨酱，放奶酪，蔬菜。入烤箱烤8-10分钟，直到奶酪融化。
