酵母能代替泡打粉吗 饮食常识 21年11月21日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 酵母一般能代替泡打粉 酵母和泡打粉的功效类似，但酵母的发酵速度比泡打粉慢，一般做面食可以相互代替，但做蛋糕酵母不能替代泡打粉，等酵母把蛋糕发酵好后面粉里的蛋白就会消泡，影响蛋糕的口感。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏
