客家美食(酿豆腐)搭配什么酒好?

客家酿豆腐的吃法多样,可蒸可炖可煎,看上去很清淡,实际上鲜美得很!智利的凯伦娜赤霞珠珍藏干红,这款新世界干型红酒的果香突出,单宁强劲,能很好地突出豆腐的香气,单宁给口腔带来的干涩感与肉馅的肉汁形成强烈对比。看来新世界的干红葡萄酒与酿豆腐是很好的搭配啊。

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