为什么年份越高酒越贵？

白酒之所以会年份越高，价格越贵，那是因为在白酒进行封坛陈酿的这段时间，新勾调的酒水没有完全融合，每一种基酒都有自己突出的特点，一种基酒辣、一种刺激、另一种香，每一款基酒有突出的一面，将这些酒水融合到一起之后，就会形成另外一种风格的酒水。所以在刚勾调的酒水中，能够很明显喝出不同的味道来。在经过陈酿后这些酒水会被融合到一起，形成你中有我我中有你的综合，这个融合的过程中产生的杂质会被去除掉，让酒水变得越来越好，这也是为什么年份越高的酒水价格就越贵的原因。