鹅蛋溏心煮多长时间
10分钟左右。
往锅中加入适量水，水位要能没过鹅蛋，然后冷水将鹅蛋放入锅中。让鹅蛋与水一起煮十分钟左右将火关掉，再将鹅蛋捞出，这样即可煮出一个溏心蛋。煮的过程中可以拿筷子夹一下鹅蛋，一般没熟的蛋筷子是夹不起来的，这是因为过于液态的状态下，蛋的重心会往下掉。煮到刚好筷子能加起来时就说明外层已经凝固了，正好是溏心蛋的状态。
溏心鹅蛋有细菌吗
可能会含有细菌。
鹅蛋在未全熟的状态下其中可以还含有沙门氏菌没有被杀掉，这种沙门氏菌主要存在与这种未烹饪熟的肉、蛋、奶等食物中。如果不小心误食了这种细菌的话很容易引起全身发热、疼痛等情况，严重时还可能会导致局部消化道溃疡。
所以在日常生活中建议要少吃溏心蛋，尽量将这些肉、蛋等食物烹饪熟透再去食用。
鹅蛋怎么吃最有营养
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水煮鹅蛋
将鹅蛋放入热水中煮至熟透，然后将其捞出冷却后剥壳即可食用，这样吃能更完整的保留鹅蛋中的营养成分。
鹅蛋羹
把鹅蛋敲开放入碗中，然后再往碗中加入适量温水搅拌均匀，滤去其中的泡沫，用保鲜膜包住碗口，再在保鲜膜上扎几个洞，将其隔水放入锅中大火蒸8-9分钟左右即可。这样蒸出来的鹅蛋羹既营养又美味。
鹅蛋吃了会长胖吗
适量食用不会导致长胖，但吃太多会。
鹅蛋中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质成分等营养元素，是一种非常有营养的食物。但同时鹅蛋中的热量、脂肪以及胆固醇等含量也不低，如果食用过多的话就会容易导致长胖，一般建议每天食用鹅蛋的量不要超过一个。
