为什么揉芋圆总是散:
揉芋圆时总是散通常是因为木薯粉放多了，或者在搅拌木薯粉的时候没有使用开水，用开水将木薯粉揉成面团可以增加面团的韧性，这样在揉芋圆时就不容易散开了。
芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。 接下来一起来看看芋圆的做法吧！
芋圆的做法:
配料:
木薯粉 300克、芋头 一个、紫薯 2个、南瓜 150克、牛奶 适量、炼奶 适量
烹饪步骤:
1.把南瓜紫薯芋头切块。
2.红豆里面放2勺白糖把切好的芋头南瓜紫薯和红豆一起蒸熟。
3.把芋头弄成泥然后加入100g木薯粉南瓜和紫薯同样的操作。
4.揉成团、搓成圆。
5.滚水下锅。
6.煮到漂浮起来即可。
7.捞起来放在冷水里过凉。
8.加入红豆炼奶和牛奶就完成啦。
