阿特拉斯酒庄介绍

阿特拉斯酒庄(AtlasWines)位于南澳州(SouthAustralia)克莱尔谷(ClareValley)的沃特维尔(Watervale)产区,是当地的一座精品型小酒庄。

阿特拉斯酒庄是由亚当·巴顿(AdamBarton)一手创建的。巴顿是酿酒师出身,在建立酒庄之前已经在酿酒行业工作多年。他曾有幸品尝到一瓶1965年份产自猎人谷利达民酒庄的霞多丽葡萄酒,这瓶品质超卓的葡萄酒点燃了巴顿对澳大利亚葡萄酒的热情,并终拿到了相关的学位证书。此后,他马不停蹄地与不同的酒庄展开合作,包括迈拉仑维尔(McLarenVale)的斯佳潘托尼酒庄(ScarpantoniEstate),巴罗萨谷(BarossaValley)的罗夫•宾德酒庄(RolfBinder),库纳瓦拉(Coonawarra)的酝思酒庄(WynnsCoonawarraEstate),以及加利福尼亚的邦尼顿酒庄(BonnyDoonVineyard)。2007年,巴顿和他的妻子艾米(Amy)从克莱尔谷的澳洲精品酒庄凯利卡努酒庄(Kilikanoon)处购得了位于峡谷东部的8公顷葡萄园,这使酒庄酿造葡萄酒有了优质的葡萄来源。2008年,阿特拉斯酒庄正式成立。

阿特拉斯酒庄的葡萄园位于克莱尔谷多石的山脊上,园内主要种植着6公顷的西拉(Shiraz)和2公顷的赤霞珠(CabernetSauvignon)。葡萄园所在地为大陆性气候,夏季炎热,冬季寒冷,年气温变化较大,昼夜温差也较大,有利于葡萄糖分的累积。葡萄园海拔为200-500米,每日午后会有凉爽的微风吹过,使得葡萄园内形成了的微气候。巴顿对这些小块、独立且风土很好的葡萄园情有独钟,尽心尽力地栽培着园中的葡萄树。他认为,只有让葡萄果实保持自然的本色,才能酿造出优质的葡萄酒。

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