水煮的板栗怎么剥皮:
板栗是一种常见的食品，在吃板栗之前最重要的就是去皮，那煮熟的板栗怎样好剥皮呢？
煮熟的板栗怎样好剥皮:
1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放入沸水中煮3～5分钟，然后捞出，再放入冷水中浸泡3～5分钟，这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。
2、用滚烫的开水把栗子泡一下，将板栗一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡后用筷子搅拌一下，栗壳就会脱去。
3、将板栗用塑料袋装好，放入冰箱冷冻室。冷冻3天后取出解冻，1小时后用菜刀切开（只1刀），那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了。
吃板栗的注意事项:
1、建议大家可以在两餐之间把板栗当作零食来吃，也可以炒菜吃，不要在饭后吃，否则会导致人体出现消化不良的症状，一次性不要吃得太多。
2、板栗的营养非常丰富，但并不是所有人都适合吃板栗，脾胃虚寒的朋友们是不可以生吃栗子的。另外，产妇儿童以及便秘的朋友们也不要多吃栗子，否则会导致病情加重。
3、栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。
4、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。
