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消耗椰子粉,无油,一发,软妹土司一只!
用料表:
| 牛奶 | 50g |
| 椰汁 | 50g |
| 淡奶油 | 80g |
| 鸡蛋液 | 35g |
| 白砂糖 | 45g |
| 盐 | 4g |
| 椰子粉 | 15g |
| 低筋面粉 | 30g |
| 高筋面粉 | 275g |
| 酵母粉 | 5g |
步骤图:
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将所有材料按照先液体,再盐、糖,然后粉类,最后酵母粉的顺序,放入面包机,揉面程序40分钟。
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将揉好的面团取出,盖保鲜膜松弛10分钟
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松弛好的面团,均分为三等分,每个擀长

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卷起,换个方向,再擀长,再卷起,注意不必擀太长,卷起有两圈半左右长度就好。

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依次擀好三个面团,卷卷放入土司模中,记住:收口朝向一致,出来土司才好看

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盖上保鲜膜,发酵至模具8分满,再具体点说就是模具盖合上的时候,保证不碰到面团的高度

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放入预热好的烤箱,180度,中下层,上下火,40分钟









































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