白吐司做多了，家里就没人青睐了。这款吐司仅仅加了一把酒渍红提，马上口味就变丰富了。吐司瞬间华丽变身，不止是受欢迎，简直供不应求。直接法的吐司一样超级棒。
一定要用好点的酒渍红提哟。
用料表：
| 高粉 | 225g |
| 低粉 | 25g |
| 白砂糖 | 45g |
| 奶粉 | 10g |
| 盐 | 3g |
| 酵母 | 3g |
| 水 | 135g |
| 鸡蛋 | 25g |
| 黄油 | 30g |
| 酒渍红提 | 40g |
步骤图：
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后油法将面团揉至完全阶段。
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面团放在26℃左右的环境中进行一次发酵，发至2-2.5倍大。用手指蘸少量高粉，在面团戳小洞，洞口缓慢回缩（基本不回缩）、不塌陷即可。
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一次发酵完成的面团取去不需分割，直接排气，重新滚圆，进行松弛约20分钟。重新擀成牛舌状，翻面，压薄底部，铺上酒渍红提。自上而下卷起，并将底部捏紧。
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整形好的面团放入吐司盒。
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将吐司盒放入烤箱中，烤箱底部用盆放热水，营造38℃环境中进行二发，发至吐司盒8分满。
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二发完成的面团，入烤箱，180℃，45分钟，烤熟烤透。
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单纯给大家看图的，哈哈。
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单纯给大家看图的，哈哈。
