用料表：
| 高筋面粉 | 260克 |
| 鸡蛋 | 1个（50克） |
| 糖 | 40-50克 |
| 盐 | 2克 |
| 酸奶 | 120克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 水 | 20克 |
| 黄油 | 25克 |
| 酵母 | 3～4克 |
步骤图：
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面团揉出手套膜，发酵到2倍大。做吐司必须出手套膜，口感才会好。发酵好的面团取出，排气。
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排气后分三份，揉圆。
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擀面杖涂少量油（不粘），擀成长椭圆形。松松的卷起来，盖保鲜膜静置10-15分钟后，再次排气，揉圆，擀成长椭圆形。
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卷起来放入吐司模具
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烤箱内放一碗开水，放入吐司模具，不用盖盖。发酵到9分满后盖盖。
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烤箱180度预热5分钟后，模具放入烤箱中下层，烤40分钟，取出。冷却即可。
