皮诺塔吉和黑皮诺很像吗? 烘焙酒知识 3 年前 张艺菲 皮诺塔吉是南非的标志性红葡萄品种,它是1925年由葡萄栽培学家阿布拉罕·伊扎克·贝霍尔德(AbrahamIzakPerold)创造。当时,他将黑皮诺(PinotNoir)和神索(Cinsaut)杂交而成,希望能酿出像黑皮诺一样可口,又像神索一样高产的葡萄酒。 但是,皮诺塔吉与黑皮诺不一样,它通常色泽深沉,酒体饱满醇厚,酒精度高。 给TA打赏 共人 葡萄霍尔黑皮