大蒜干子炒肉丝怎么做

1、材料:大蒜、干子、肉丝、生粉、料酒、老抽、糖、盐、鸡精。

2、肉丝用生粉和料酒抓一下,干子切丝,大蒜切马耳段;

3、炒锅内入油,冷油将肉丝滑炒开盛出待用;

4、炒锅内重新入油,将大蒜和干子倒入翻炒一分钟;

5、倒入肉丝,加入糖,盐,老抽和鸡精翻炒均匀即可。

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