肉丝

胡萝卜炒肉丝怎么做

1、将肉切成丝。2、胡萝卜切丝。3、在肉丝中放入盐，味精，鸡精。4、料酒，生抽，腌制均匀。5、热锅放油，先放入肉丝煸炒。6、等肉丝炒制金黄。7、放葱蒜。8、酱油，翻炒均匀。9、再放胡萝卜丝一起炒。10、放盐、味精。11、鸡精，翻炒均匀。12、胡萝卜炒肉丝就做好了。以上就是给各位带来的关于胡萝卜炒肉丝怎么做的全部内容了。
饮食常识
- 30
- 0
张艺菲3 年前
甜面酱可以做哪些菜

1、甜面酱拌高丽菜心：甜面酱拌高丽菜心特别好吃，平时可以把高丽菜心切块以后放盐腌制一会，然后入沸水焯烫，烫好以后取出用冷水降温，炒锅放油加热以后放甜面酱和豆瓣酱炒香，然后放姜末，糖和酱油炒匀以后放入高丽菜心炒匀就能出锅食用。2、做京酱肉丝：甜面酱做京酱肉丝特别好吃，平时制作时可以把肉丝提前用蛋清和料酒以及食用盐和生抽等调味料腌制，再准备适量的葱丝和甜面酱，把锅中放油把肉丝入锅炒到变色以后取出，重新…
饮食常识
- 89
- 0
张艺菲3 年前
刷把菌怎么做才好吃

1、刷把菌洗净备用。肉切丝，青红椒斜切成圈，姜切丝，蒜切片备用。2、锅中烧水，放入刷把菌焯水，5分钟后捞出过冷水。3、锅中放油烧热，放青红辣椒翻炒，辣椒炒香后放姜丝蒜片炒香。4、放入肉丝炒2分钟，肉丝炒熟后加入刷把菌。5、加入少许盐、味精调味，翻炒均匀即可。
饮食常识
- 39
- 0
张艺菲3 年前
冷冻后柳蒿芽怎么做

肉丝炝柳蒿芽的做法：1、柳蒿芽解冻，锅中水烧开，将柳蒿芽焯一下。2、焯水后过凉，攥干水分，切成段。3、里脊肉切宽丝，加料酒、水淀粉搅拌均匀。4、锅里放油烧热，下入肉丝，加五香粉炒熟。5、炒好的肉丝放在柳蒿芽中，再加入盐味精、海鲜酱油、葱末、辣椒油拌匀装盘即可。
饮食常识
- 42
- 0
张艺菲3 年前
在家怎样做京酱肉丝

食材：里脊肉、大葱、生姜、甜面酱、鸡蛋清、白糖、淀粉、生抽、料酒。1、大葱切段、然后切成丝。姜切块，倒入适量清水，泡成姜葱水，余下的葱丝均匀的平铺盘中。2、里脊肉洗净，切成细丝，加入生抽，料酒，鸡蛋清，淀粉。然后往一个方向搅拌均匀后腌制10分钟。3、锅中加入适量油，油温烧至7成热，倒入腌制好的肉丝快速滑散，至肉丝变色后盛出。4、锅中留底油，放入甜麦酱略炒，放入葱姜水，料酒，白糖，鸡精，炒至白糖融化…
饮食常识
- 21
- 0
张艺菲3 年前
鱼香肉丝怎么做好吃

材料：猪里脊１块，胡萝卜１根，青椒１个，葱花少许，油适量，盐２克，酱油１０克，米醋１５克，白糖１大勺，豆瓣辣酱１小勺，淀粉１小勺，料酒２０克。1、先将猪里脊、青椒、胡萝卜准备好，胡萝卜外皮中含有丰富的矿物质和胡萝卜素，如果外皮干净，尽量不刮掉，以保存营养。2、里脊肉是从冰箱里取出半化冻的，用刀先切片，再切丝，入碗中，放少许淀粉和料酒抓匀。3、将青椒去蒂去籽，切细丝，胡萝卜先切片，再切细丝。刀切虽然…
饮食常识
- 98
- 0
张艺菲3 年前
黄花菜怎么做好吃又简单易学

１、把要用到的干黄花菜，取８０ｇ干黄花菜放到水中泡二十分钟。２、泡开后洗干净再捞起，以备用。３、开火在锅里倒少许油，再放入生姜，把姜煎白。４、等姜烧到起泡时，再倒入干黄花菜。５、对黄花菜进行翻炒时，加入盐后，再翻滚炒下，加入黄酒。６、等水差不多有点干了，然后之前做好的肉丝汤。７、加入适量的肉丝汤后，记得将锅盖盖上，煮两分钟左右。８、最后，打开锅盖，关火，加入味精即可。
饮食常识
- 28
- 0
张艺菲3 年前
肉丝如何过油不会老

1、首先将买回来的瘦肉清洗干净沥干水分，然后用刀把肉切成薄薄的片状，再切成丝，放到碗里之后依次加生抽、淀粉搅拌均匀，进行腌制。2、等腌制好了之后放到冷油里面慢慢翻动，注意火不能太大，等肉丝变色之后再关火，最后用漏勺捞起控油装到碗里即可。3、在过油的时候油尽量要多放一些，将肉丝全部都浸入进去，开火之后油温也不能过高，要冷锅冷油的进行过油工作，只有这样肉丝才不会变老，口感嫩滑细腻。以上就是对于肉丝如何…
饮食常识
- 99
- 0
张艺菲3 年前
怎样让肉松蓬松起绒

1、猪肉洗净后，切块，锅中水烧开，放入猪肉焯水后，捞出洗净。2、铸铁锅中放入焯水后的肉块，加入料酒、老抽、冰糖、十三香、盐、生姜，倒入250ml清水，盖上锅盖煮开后转小火焖煮一小时左右，至肉酥烂，筷子轻松能穿透。3、取出肉，带上一次性手套，把肉块用手撕成肉丝（这步需要点耐心，撕的越细，成品口感越好）。4、再将撕好的肉丝倒入搅拌机中打碎。5、洗净的锅子，烧热，直接倒入打碎的肉松，小火干炒。6、不断翻…
饮食常识
- 28
- 0
张艺菲3 年前
广东鱼肚泡饭怎么做

1、食材：剩饭、肉丝和鱼鳔。2、将肉丝洗净，倒入适量的调味鸡汁和生粉，腌制30分钟。3、将剩饭放入砂锅，加入适量的清水。4、盖锅盖，大火煮滚，揭盖。5、放入腌制好的肉丝和洗净的鱼鳔。6、盖锅盖，大火煮滚。7、揭盖，大火继续煮20分钟。8、放入适量的鸡粉。9、放入适量的食盐调味。10、即可关火。
饮食常识
- 51
- 0
张艺菲3 年前
榨菜肉丝米粉如何做

1、将米粉泡软；2、肉丝中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒，拌均匀；3、热锅凉油，放入腌制好的肉丝进去煸炒；4、肉丝煸炒变色后加入榨菜丝进去翻炒；5、再放入木耳丝进去翻炒；6、加入适量的生抽和水进去；7、加入适量的盐和胡椒粉调味；8、最后加入适量的水淀粉勾芡大火收汁变至浓稠；9、高汤煮开后下入泡软的米粉；10、加入适量的盐和胡椒粉调味；11、最后翻入娃娃菜煮下关火, 盛入碗中，表面撒上小葱末即可…
饮食常识
- 18
- 0
张艺菲3 年前
肉丝白菜汤制作方法

1、食材：白菜1颗、肉丝适量、淀粉适量、盐适量、醋适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量。2、葱蒜肉分别切丝，肉丝放入适量淀粉拌匀。3、白菜切丝。4、锅中放油，放入葱蒜爆香然后放入白菜。5、待白菜变塌后放入开水。6、放入肉丝，待肉丝颜色变得发白放入醋和适量盐胡椒粉，就可以出锅啦。
饮食常识
- 17
- 0
张艺菲3 年前
五星级大厨教你怎样做鱼香肉丝

1、将瘦肉洗净切成丝，小编建议选用瘦肉。准备一个碟子，将切好的肉丝放入碟中，加入料酒和姜片腌制，腌制的时间大约十五分钟，然后再过一次水，这样炒出来的肉丝就不会有料酒的味道。2、将木耳泡好，红萝卜切丝。热锅，倒入适当的油，油稍微的多些，因为是瘦肉，炒不出来多少油。等油温到达一定程度的时候，将姜蒜倒入锅中翻炒，翻炒的时间大约也就一分钟，然后将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒，这个时候用大火翻炒。需要翻炒至变色…
饮食常识
- 19
- 0
张艺菲3 年前
如何做猪肉蒜苔炒饼

1、先把饼切成大小均匀的饼丝，注意一定不要太宽，太宽了不了入味影响口感。2、然后把肉切成条状，放在碗里，倒入酱油，搅拌均匀以后腌制几分钟备用。蒜苔洗净切成小段备用。3、切好以后打开火，锅里放入油，加热，同时放入花椒爆香。4、然后加入腌制好的肉丝翻炒2分钟左右。5、当肉丝变色以后，有点焦黄，再放入蒜苔煸炒，直到蒜苔七八分熟。6、加入盐，鸡精等调料，再翻炒一下。7、把切好的饼丝倒入锅中，这时候不要再翻…
饮食常识
- 36
- 0
张艺菲3 年前
炒粉怎么做简单又好吃

1、食材：2个鸡蛋、肉丝、豆芽、粉丝、大葱丝、火腿丝、胡萝卜丝、生抽，老抽，盐、糖。2、做法步骤：（1）锅内多放点油，倒入2个鸡蛋液，煎成蛋碎。（2）再放入肉丝炒到变色（肉丝要切得细一点），再放入大葱丝、火腿丝和胡萝卜丝煸炒出香味，把胡萝卜炒软。（3）然后放入一把豆芽和泡好的粉丝，用筷子混合均匀（粉丝要用筷子拌炒混合得比较均匀），再根据个人口味加一勺生抽，少许老抽，一小勺盐、一小勺糖调味。（4）最…
饮食常识
- 69
- 0
张艺菲3 年前
正宗的腌制肉丝的方法

1、先将里脊肉冲洗干净，然后切成肉丝，切的时候要注意了，不能随意的去切里脊肉，要顺着肉的纹理来切，切成细丝后，放在水中，再清洗一遍。洗净后，将肉丝捞出控水，放入碗中。2、将装入肉丝的碗中加入一些料酒、生抽、老抽、胡椒粉、食盐，直接下手将肉丝抓均匀，这样肉丝经过腌制后就会充分入味变得更有味道，再加入一点清水进去，进行抓拌，让肉丝吸收水分，就会变嫩，再加入适量蛋清进来，抓拌到肉丝出现浆状为止，然后撒入…
饮食常识
- 334
- 0
张艺菲3 年前
剁椒毛豆藕丁怎么做

1、主料：嫩藕一节、毛豆米50克、肉丝少许。2、辅料：剁椒1汤匙、生抽少许、盐少许、白胡椒粉少许、生粉少许、橄榄油少许。 3、毛豆剥好洗净沥干。 4、肉丝用少许盐、白胡椒粉、生抽、生粉调味上浆。 5、藕切丁待用（肉丝在冰箱里冷藏呢，不适宜长久暴露在常温下，太危险了）。 6、炒锅置火上烧热，倒2汤匙橄榄油将浆好的肉丝滑炒散开，下毛豆快速翻炒至变色，再下剁椒酱炒出香味，再放少许生抽调味，最后下藕丁翻炒…
饮食常识
- 21
- 0
张艺菲3 年前
春节好吃又营养的年夜饭菜谱

1、青椒肉丝（1）大里脊肉一块、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉一勺、老抽适量、植物油适量、螺丝椒一个、姜末适量、葱白适量、蒜末适量、干辣椒适量、食用油适量。（2）做这道一般选用大里脊肉，在家做可以稍微冻一下，更好切。先顺着纹理的方向切成薄片，再切成粗细均匀的细丝，4-5指长就可以。切好后放到清水里泡一下，洗掉里面的血水，捞起沥干。然后加盐、胡椒粉、料酒，加入肉二分之一的清水，用手抓匀，多抓一会…
饮食常识
- 19
- 0
张艺菲3 年前
毛豆榨菜肉丝怎么做

1、主料：毛豆200g2、调料：食盐适量、料酒1勺、淀粉适量、调和油适量、榨菜1袋、胡椒粉适量、元贞糖适量。3、毛豆，榨菜一包，肉丝。4、肉丝用料酒，胡椒粉，少许盐，淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。5、将毛豆米洗干净，油烧热后下毛豆米煸炒约2分钟，然后稍微加点水，加入盐、糖烧开，至毛豆完全断生后盛出待用。6、锅中倒油烧热，放入肉丝炒至变色断生。7、然后倒入榨菜和毛豆米混炒一下。8、如果喜欢辣的话，可以…
饮食常识
- 34
- 0
张艺菲3 年前
榨菜做汤怎么做好喝

1、材料：肉丝100克、榨菜一包（约80克）、盐、葱段、猪油、味精适量。2、将肉丝放在碗内，加等量清水，适量葱段，用手抓拌出血水。3、锅中放清水适量烧沸，放入肉丝与血水，待肉丝变色时，用漏勺捞出。4、锅中汤打去浮沫，放入榨菜丝、肉丝、盐、味精，装入汤碗内，加适量猪油即可。
饮食常识
- 22
- 0
张艺菲3 年前
腊味煲仔饭配炒三丝

1、肉丝用淀粉和生抽拌匀，红萝卜、莴苣、豆干、青椒切丝，蒜拍碎切粒、小葱切葱花。碗汁：一小勺蚝油、二小勺蒸鱼豉油、适量水。2、大米洗净用水泡1一2小时，放电放锅中(锅内刷一层薄食用油)，加刚没过米的水，按煮饭键，等跳键时，铺上煮3分钟切片的香肠，再按煮饭键，第二次跳键时，淋上三分之一碗汁，再盖盖焖上二十分钟，此时可以炒配菜了。3、热锅冷油下肉丝，滑炒十秒种(时间不易太长，肉丝表面断生即可)，盛出肉…
饮食常识
- 43
- 0
张艺菲3 年前
豆芽怎么炒好吃又简单

1、准备食材：黄豆芽，龙口粉丝，五花肉，葱，姜，蒜，盐，生抽，醋。2、豆芽菜清洗干净，去掉根部。盆内加适量的温水，放入一把龙口粉丝，泡软备用。切适量的葱片，姜丝，蒜片，切适量的五花肉丝备用。3、热锅加油，油热后下入五花肉丝，翻炒至肉丝变白，加入葱姜蒜爆香。4、炒香后，下入豆芽，翻炒均匀，加入适量的生抽、醋，继续翻炒。5、豆芽菜炒至七八成熟，下入泡软的龙口粉丝，加入适量的盐，再次翻炒均匀后，即可关火…
饮食常识
- 128
- 0
张艺菲3 年前
春饼卷菜适合吃哪些菜

1、吃春饼少不了春饼特有的配菜——和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜（如韭黄、豆芽、香干等）切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。也可炒着吃，把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水发粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。2、讲究的可在和菜中加上海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝，这样就更好吃，也更富有营养。将热乎乎、香喷喷一大盘的和菜…
饮食常识
- 333
- 0
张艺菲3 年前
肉丝白菜汤面如何做

1、肉切丝，香菇木耳泡发洗净后切丝。2、热油锅下葱姜丝。3、放入肉丝。4、煸炒变色，放黄酒。5、放香菇木耳煸炒。6、放盐煸炒入味。7、放水。8、将汤煮开。9、下面条。10、面条煮八成熟时下白菜丝。11、肉丝白菜热汤面做好了。
饮食常识
- 25
- 0
张艺菲3 年前

解锁会员权限

个人中心

购物车

优惠劵

今日签到

私信列表

搜索

肉丝

请输入验证码

....支付确认中....