如何做白酒橘子果冻

1、主料砂糖橘4个，清水320克，吉利丁粉4克，白酒少许。辅料冰糖30克。

2、橘子去皮去核，一大半放入模具中。

3、清水加入冰糖煮化，加入吉利丁，加入白酒少许，融合均匀。

4、将溶液倒入模具中，一半即可

5、等差不多凝固了，放入剩下的橘子，再加入另外一半的溶液，冰箱冷藏4小时以上，白酒橘子果冻就做好了。