烤德香收到网友提问：
最近我早餐一直吃的都是包子和牛奶，但现在已经有些吃腻了。就想换一个口味。听说鸡蛋饼很适合当早餐吃，所以我就准备早上做点鸡蛋饼来吃。但是我之前没做过，所以想问一下大家，鸡蛋饼应该怎么做才比较好吃呢？
烤德香精选回答:
鸡蛋饼的做法
食材：鸡蛋3个、面粉100克、胡萝卜1个、香菇3个、葱2根、生菜5片；
调味料：盐1勺、胡椒粉1勺、五香粉1勺。
步骤：
1、小葱切葱花，生菜、胡萝卜、香菇切小丁。
2、切好的生菜、胡萝卜、香菇倒入碗中，加盐、胡椒粉、五香粉搅拌均匀。
3、再加入面粉、鸡蛋、葱花调成糊状。
4、起锅烧油，油热将调好的面粉分几次倒入锅中，煎成小饼。
5、待鸡蛋饼煎至两面金黄夹出，一份美味的蔬菜鸡蛋饼就完成了。
