鸡肉搭配什么才有营养
鸡肉+辣椒
鸡肉与辣椒均含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，搭配食用开胃消食、营养全面。
鸡肉+栗子
栗子健脾，脾胃健运则更有利机体吸收鸡肉的营养成分,增强造血功能。
鸡肉+红豆
红豆有补肾滋阴、补血、明目的功效。二者搭配有活血、利尿、祛风解毒、润肤等功效。
鸡肉的人群宜忌
一般人均可食用。尤其适合老人、病人、体弱者。感冒伴有头痛、乏动、发热的人及内火偏旺和痰湿偏重之人忌食鸡肉、鸡汤。
鸡肉的选购
优质鸡肉肉质结实有弹性,有光泽，毛孔突出，鸡冠呈淡红色，鸡软骨白净。
鸡肉的保鲜
买回鸡肉后应立即包好，置于冰箱内冷冻保存。
