解答什么是大曲? 烘焙酒知识 3 年前 0 23 张艺菲 关注 私信 什么是大曲? 答:以纯小麦为原料,粉碎成粗麦粉,加曲母和水,踩曲制坯,经高温培养而成。 点点赞赏,手留余香 给TA打赏 共0人 还没有人赞赏,快来当第一个赞赏的人吧! 大曲而成麦粉