塞贝雅酒庄(SabellaVineyards)位于澳大利亚南澳州(SouthAustralia)的迈拉仑维尔(McLarenVale)产区,是该产区内的一座小型精品酒庄。
塞贝雅酒庄现为彼得鲁奇家族(PetrucciFamily)所有,酒庄名字中的“塞贝雅(Sabella)”是彼得鲁奇家族移民到澳大利亚后所使用的化名,对其家族而言有着特殊而幸运的意义。和迈拉仑维尔地区其他的居民一样,彼得鲁奇家族同样对美食美酒有着特别的热情。1985年,彼得鲁奇家族开始经营自己的葡萄园,出售的优质葡萄受到众多酒庄的。1999年,彼得鲁奇家族创立了自有葡萄酒品牌——塞贝雅,并推出了**年份葡萄酒,至此塞贝雅酒庄正式建立。
塞贝雅酒庄葡萄园的总面积为110英亩,主要种植的葡萄品种有西拉(Shiraz)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、长相思(SauvignonBlanc)、灰皮诺(PinotGris)、科罗里诺(Colorino)、歌海娜(Grenache)以及麝香(Muscat)。葡萄园所处产区为地中海气候,温暖的阳光和吹自南冰洋轻柔的海风使得葡萄园内气候十分凉爽。园中土壤主要为砂质壤土,深层土质则为黏土及石灰岩,排水性良好。在葡萄种植方面,塞贝雅酒庄采用有机种植和生物动力法的葡萄栽培方式,每年都会对葡萄藤上的花苞进行修剪,将花苞数目控制在一定范围之内,以严格控制葡萄的产量。