生吃西红柿是有营养的。西红柿含有番茄红素、钙、磷、钾、镁、铁等多种元素，能给人体带来许多好处，另外，西红柿还富有维生素C、维生素B2等物质，小孩子可以多食用些西红柿。
西红柿不仅可以生吃，还可以清炒，西红柿炒鸡蛋是生活中很常见的一道菜，并且是一道易学的菜肴，不管是生吃西红柿，还是清炒西红柿，都能给人体带来益处，为身体补充所需要的维生素和营养物质。
西红柿的营养价值很高，经常食用西红柿可以提高人体的免疫力，不过西红柿的酸性很强，如果你的脾胃不是很好，建议煮熟了再吃。煮熟的西红柿含有果胶，具有抗癌的作用，其营养价值更高。
生吃西红柿一次性不宜吃太多，因为西红柿属于酸性蔬菜，容易刺激肠胃，不利于身体健康，建议每次吃一个就可以了。西红柿具有减肥的效果，每天一个西红柿能达到美容养颜的作用，对于女性朋友来说是不可缺少的营养物质。
家里有榨汁机的话，可以将西红柿榨成汁给宝宝食用，如果西红柿太酸的话，可以放入些蔗糖。
