酷热难耐，唯有泳池空调和冰箱能一解忧愁。持续的高温天，不仅为我们的生活增添诸多烦恼，同时也为如何储存葡萄设下不少难题。相信有很多的读者都曾用过冰箱来保存葡萄酒，但你知道一瓶酒可以在冰箱里保存多长时间吗？有哪些种类的葡萄酒不适合在冰箱中储存呢？一起来看看专家是如何解答的……开瓶后的葡萄酒可以在冰箱里储存多长时间？如果想用冰箱来储存葡萄酒，我们需要考虑到……可以在冰箱里保存多久？
如果使用橡木塞封存，开瓶后的白葡萄酒或桃红葡萄酒至少可以在冰箱里保存两到三天。而有些风格的酒款甚至可以保存五天之久。
这样的起泡酒来说，也可以在相同的时间段（3至5天）内保持清爽风味和气泡质感，但前提条件是要进行恰当的密封措施——好是使用特制的香槟瓶酒塞。至于“在瓶口放把勺子有助于香槟保持气泡”的说法，大家还是不要当真为好。
虽说有些轻盈风格的红葡萄酒适合冰镇饮用，但对于酒体饱满型红葡萄酒来说，一旦开瓶就好不要再放到冰箱里保存了——除非你想借助短暂的冷冻效果来使酒温达到16至18摄氏度的“室温”饮用范围。
因为较低的温度会凸显单宁质感和橡木风味，从而导致重酒体红葡萄酒的口感失衡。
