孕早期可以喝荞麦茶吗:
孕妇在孕期可以喝荞麦茶。荞麦茶含有丰富的蛋白质、维生素及各种矿物质等营养成分，具有比较丰富的营养价值。首先，荞麦茶中含有一种芦丁物质，有软化血管、消炎止咳及降血脂等作用。另外，荞麦茶中富含维生素E，能够增强孕妇身体的免疫力。此外，荞麦茶还有有清热降火的作用，可以促进消化，并且还具有消肿的功效。但是，建议孕妇不要空腹饮用荞麦茶，以防引起胃部不适感。
功效:
荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的功效。荞麦中含有的黄酮，可以有效抵抗致病细菌，对于呼吸道炎症或者肠道炎症的人，吃荞麦可以缓解症状，具有消毒抗炎的作用。荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇，软化血管，预防心脑血管出血，调节血脂的功效。荞麦中含有的铬元素，能增强胰岛素的活性，可以促进人体胰岛素的分泌，具有降血糖的功效。
营养价值:
荞麦的营养价值非常高，位居粮食作物之首，且含有其他粮食作物所不具有的众多微量元素及药物成分，对预防心脑血管疾病有显著功效。荞麦内含蛋白质，但不同的是，荞麦所含的大都是清蛋白及球蛋白，更加容易吸收。
1、荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。
2、荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍。
3、荞麦含B族维生素、维生素E、铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟碱酸、烟酸、芦丁等。
不宜同食:
1、荞麦+黄鱼:导致消化不良荞麦能健脾益气、开胃消食，有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮之功；而黄鱼多脂，而且蛋白质含量高，对有睡眠障碍、容易失眠的人有一定的安神、促进睡眠的作用。但若脾胃虚弱或消化功能不良的人群将两者一起食用，就会引起消化不良的症状，所以不宜同食。
2、荞麦+猪肝:一起吃会影响消化荞麦含有丰富的维生素P，本身是寒性食物；猪肝本身性温，营养物质高，所以吃之前一定要去毒。两者一寒一温，若脾胃虚弱或消化功能不良的人群将荞麦与猪肝两者同时食用，会影响肠胃健康，影响消化功能，不利于健康。
3、荞麦+猪肉:导致脱发荞麦具有降血压、降血糖、降血脂、改善微循环等作用，又称“三降”食品。猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。但是若脂溢性体质人群将营养丰富的荞麦和猪肉同食，降低荞麦降脂作用可能会造成脱发。
