炸鱼排怎么做酥脆好吃 食材百科 4 年前 张艺菲 准备食材:鱼排800克、盐1小勺、辣椒粉1勺、植物油800克、十三香5克、鸡精2克、酱油2克、料酒50克。 鱼排切块; 用盐、酱油、鸡精、十三香、辣椒粉、料酒拌匀腌制一天入味。 鱼肉腌制好后,放进烧至八成热的油锅里油炸。 期间适当翻面,炸制两面金黄熟透即可出锅。 给TA打赏 共人 料酒鱼排