西湖龙井如何存放长久

西湖龙井存放时需要注意密封、避光、防潮、防异味,可选择冷藏或常温储存,一是使用铝箔袋、牛皮纸袋将茶叶装好,并挤掉多余的空气,密封袋口,最后放于阴凉、干燥处存放;二是使用铝箔袋将西湖龙井密封装好,放入铁罐之中,置于冰箱存放,如环境良好,可存放12~18个月。

西湖龙井保存的注意事项

1. 保持干燥

保存西湖龙井,不可放置于潮湿的地方,否则会增加茶叶的水分,从而导致变质。

2. 低温冷藏

一般情况下,西湖龙井都需要保持5-10℃的温度存放,因此阴凉,或者说冷藏可减缓茶叶氧化。

3. 密封保存

茶叶本身具有多种物质,如香气物质、风味物质等,同时西湖龙井茶也容易吸收异味,若没有密封完好,一旦吸收异味,则会加速变质。

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