黏糊

瑶柱泡发注意事项是什么

1、瑶柱在泡发时，一定要放在冰箱冷藏室里泡。冰箱的作用是通过降温来延缓微生物的增殖速度，抑制致病菌的产生。2、泡发的时候，一定要先把食材表面洗干净，然后使用干净的容器和干净的水来泡，不给微生物提供更多的营养来源。3、瑶柱或其他干货泡发后，如果发现它们表面黏糊糊的，或者是有异味产生，都意味已经变质腐烂，不可再吃。4、不要一次泡发过多。瑶柱泡发后应在24小时内吃完，若泡发后24小时吃不完，建议分装在保…
饮食常识
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张艺菲3 年前
瑶柱泡发注意哪些事项

1、瑶柱在泡发时，一定要放在冰箱冷藏室里泡。冰箱的作用是通过降温来延缓微生物的增殖速度，抑制致病菌的产毒效率。2、泡发的时候，一定要先把食材表面洗干净，然后使用干净的容器和干净的水来泡，不给微生物提供更多的营养来源。3、瑶柱或其他干货泡发后，如果发现它们表面黏糊糊的，或者是有异味产生，都意味已经变质腐烂，不可再吃。4、不要一次泡发过多。瑶柱泡发后应在24小时内吃完，若泡发后24小时吃不完，建议分装…
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张艺菲3 年前
葛根粉和藕粉的区别有哪些

1、原料不同：葛根粉为豆科植物野葛的块根制成的淀粉，其味道甘凉可口，既做食用也做药用。藕粉为睡莲科多年水生宿根的草本植物—莲的肥大根茎加工制成的淀粉，一般采用新鲜的老藕。2、颜色不同：藕粉会氧化变红，葛根粉无此反应：纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触后极易因氧化而使藕粉的颜色由白转微红，藕粉保存时间长，颜色会由微红变为红褐色，这不是变质，不妨碍食用。葛根粉无这种变化，都呈白色或略带黄色…
饮食常识
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张艺菲3 年前
煮速冻水饺要注意什么

1、速冻饺子不容易煮熟，如果用大火猛煮，就会出现皮熟馅儿生的情况，因此要用中小火慢慢煮透饺子。2、煮速冻水饺时不要解冻，要趁着饺子刚从冰柜里拿出来还硬梆梆的时候就直接丢在锅里去煮，否则等到饺子自然解冻，整个外皮就黏糊了，很容易就煮破。3、煮饺子的水要多，还可以加一些盐、大葱或者油，能够增加饺子皮的耐煮力，防止张力导致饺皮碎裂。以上就是煮速冻水饺要注意什么的介绍了，希望对你有帮助。
饮食常识
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张艺菲3 年前
榴莲出水还能吃吗,榴莲黏糊糊的还能吃吗

榴莲出水还能吃吗没变味的情况下可以吃。榴莲出水有两种情况，一是榴莲从低温环境下去除，然后放在高温密封的环境下保存，在冷热交替下产生的水蒸气，导致看起来榴莲流出水，这种情况下的榴莲一般不会走味，是可以吃的；二是榴莲放久了，导致细菌大量滋生，出现流水、腐烂、异味等变质现象，这样的榴莲不能继续吃，否则对健康有害。榴莲闷在袋子里都是水会坏吗很容易坏。榴莲味道重，很多人买了带走的话，会用袋子密封装好，但这种…
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张艺菲4 年前
怎么熬米饭才黏糊,米饭太硬可以二次焖煮么

怎么熬米饭才黏糊提前浸泡想要熬出来的米饭吃起来黏糊的话，可以将大米提前的浸泡一下，让大米先吸饱水分，这样熬好的米饭就会水分更多更黏糊了。多加水在熬米饭的时候可以适量的多加一点水，这样也能够增加米饭的含水量，煮出来的米饭也就更加黏糊了。米饭太硬可以二次焖煮么可以。煮米饭的时候如果水放的太少的话，煮出来的米饭就会特别的硬，想这种情况的话是可以将米饭进行二次焖煮的。且二次焖煮的时候可以先用筷子在米饭上插…
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张艺菲4 年前
速冻元宵怎么煮,怎样煮冰冻汤圆不生不破

速冻元宵怎么煮1、先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着。2、等水烧开以后把生坯汤圆轻轻放入锅内。3、用勺子拌一下，以免粘锅。4、汤圆上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。速冻汤圆煮几分钟能熟煮汤圆的时间一般是10-15分钟左右。汤圆煮熟的时间和其大小、煮的量、制的火候等有关，如超市购买的速冻包装汤圆，一般煮10-15分钟即可，煮久了时间反而会导致汤水黏糊，汤圆烂掉。一般汤圆全部浮…
食材百科
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张艺菲4 年前
日本人为何偏爱无菌蛋

首先，在日本鸡蛋是一种廉价且常见的食材，可以说是每个家庭必不可少。另外日本是一个生吃的国家，对生吃有特殊的偏爱，生蛋拌饭这种简单粗暴的组合，他们当然绝不会放过。其次，小喜发现日本人尤其黏糊糊的食物，比如比如秋葵、めかぶ和もずく（都是海藻类）等，这些黏黏糊糊的食物里含有一种叫做ムチン的粘液素，具有净化血液，预防脑梗塞心肌梗塞，动脉硬化的作用而且由于好下咽，还有增进食欲的效果。最后，也是最重要的一点，…
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张艺菲4 年前

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