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圣酒主要采用什么酿造？
圣酒主要采用特雷比奥罗（Trebbiano）和玛尔维萨（Malvasia）两种白葡萄酿造，同时也可采用桑娇维塞（Sangiovese）和黑马尔维萨（MalvasiaNera）等红葡萄品种酿造。其中用桑娇维塞酿造的圣酒称为“鹧鸪之眼”（VinSantoOcchiodiPernice）。圣酒大多数呈甜型，有时残糖可高达220g/L，也有少量呈干型，带有较高的酒精度（18-19%）。- 17
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鹧鸪肉有什么作用,鹧鸪肉有什么营养价值
鹧鸪肉的营养价值鹧鸪肉中含有丰富的营养成分，主要含有蛋白质、人体必需的氨基酸、脂类物质，维生素，以及丰富的锌、锶等微量元素，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养特点，尤其是被誉为“脑黄金”的牛黄酸含量极高，是一种美味健脑的食品。鹧鸪肉有什么作用鹧鸪味甘,性温，具有利五脏、开胃、益心神、补中消痰之功能。对小儿厌食、消瘦、发育不良有益。鹧鸪肉同时具有祛痰补脑的特殊作用，能辅助治疗咳痰和预防老年痴呆症。鹧…- 34
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竹笋鸡汤怎么炖好喝,竹笋鸡汤有什么营养
竹笋鸡汤怎么炖好喝材料鸡半只、竹笋3根、姜2片、料酒10毫升、盐4克做法1.鸡清洗干净，剁块，放入锅内汆烫，祛除血水后捞出，冲净。2.另起锅放水烧开，下鸡块和姜片，并淋入料酒，改小火烧15分钟。3.竹笋去壳，清洗干净后切成厚片，放入鸡汤内同煮至熟软(约10分钟)，然后加盐调味，即可熄火盛出。竹笋鸡汤有什么营养竹笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化积、润肠通便的功效。鸡…- 61
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