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饭锅能烧酒吗：电饭锅可以煮烧酒煮鸡汤吗
酒文化是中华传统文化中不可或缺的一部分。酒在中国人的饮食结构中具有重要地位，也有重要地位的地位。酒不仅仅是人们交流的载体，更是一种精神文化的象征。酒文化可分为三个部分：饮酒不饮，酒是不可缺少的，但是这并不是无言可有的。饮酒有害健康，这是众所周知的，但是有些人却认为，饭锅能烧酒吗。那么，饭锅能烧酒吗？1.在烧酒的时候，可以放入一些黄酒，这样可以使烧酒更加香浓，味道更加浓郁。2.烧酒中的酒精成分，可以…- 22
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椰汁鸡汤搭配什么葡萄酒更好？
就汤而言，比鸡汤更滋补鲜甜又美味的，大概就是泰式的椰汁鸡汤了，其汇聚了多种食材，包括椰奶、酸橙、香茅、鱼露和其它草本植物，口感丰富。这个时候，配上一款来自法国卢瓦尔河谷（LoireValley）慕斯卡德（Muscadet）产区的干白那是再好不过了。慕斯卡德的葡萄酒多带有矿物风味，能让汤料慢慢展示其多层次的滋味。- 33
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腊鸡太咸了怎么办补救
1、浸泡。如果进餐时太咸，则可以用水洗腊鸡或将腊鸡浸泡在水中一会儿。腊鸡的制作方法。2、炖鸡汤。腌制腊鸡时，必须比平时烹饪的食物更咸，但有时我们放太多的盐，无法直接食用。如果扔掉腌制的鸡肉，那将是可惜的。毕竟，要花很多钱。很大的努力。目前，可以将腌制的鸡肉制成鸡汤，制作鸡汤时无需添加盐。3、煮汤。腊鸡腌制的比较咸，最好的方法是煮汤。冬天喝些汤可以补充体内流失的水分。绿豆莲子和冬瓜都是清热，消火，减…- 85
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如何把鸡汤炖成奶白色
1、鸡汤想要熬成奶白色对食材也是有要求的，竹笋鸡汤炖出来就是奶白色的。2、先将土鸡和竹笋洗净。3、备好黄酒，生姜片，小葱。4、把土鸡斩成大块，竹笋去壳，去老根后切成滚刀块。5、先把鸡块和笋块冷水下锅焯水后捞起洗净。6、熬煮大概半小时，等时间到能开盖时候，打开加入竹笋。7、加盐再盖上压5分钟即可，吃之前把表面的油撇一下，盛出后撒上葱花即可。- 92
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新鲜松茸炖汤什么时候下锅
新鲜松茸在出锅前30分钟左右加入汤中即可。松茸鸡汤的做法：1、新鲜松茸刮去泥脚，用水冲洗干净，用棉布或厨房纸巾吸干表面水分。2、鸡清洗干净后切大块，放入清水中浸洗三次捞出。3、鸡块冷水入砂锅，开大火。水将沸腾时水面开始起大量浮沫，迅速撇去浮沫，转小火，加入盐和生姜。4、小火炖1个小时，将松茸切片放入鸡汤中。继续小火炖煮20分钟。关火后不揭盖，闷10分钟左右即可食用。- 29
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鸡汤可以加什么食材炖
1、香菇：鸡汤中加入香菇一起炖，可以说是有着一举两得的作用呢！首先，香菇，顾名思义，大家都知道它的味道就非常的香，所以往鸡汤中加入香菇，可以让鸡汤更加入味。其次，香菇也有着很好的滋补作用，可以和鸡汤一起相辅相成，让这份炖鸡汤更加的饱满和美味。综上所述，鸡汤中加入香菇一起炖，不仅可以提鲜美味，而且可以更加滋补身体，真的是一种非常不错的选择呢！2、枸杞：现在越来越多的人注重养身，在保温杯之中泡上一壶枸…- 124
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炖老母鸡汤要不要焯水
1、鸡汤在炖之前是要焯水的，这样不仅可以祛除生腥味，还能彻底清洁鸡肉上的杂质，使成汤鲜亮不混浊，鲜香无异味。2、其次，炖汤适合冷水下锅，让原料由水温的慢慢升高而充分释放其中的营养与香味。3、同时，要记得飞水后的原料要立即用冷水冲凉再入锅炖，这样肉质会更鲜嫩。总的来说，炖老母鸡汤是需要焯水的，这样炖出来的汤更加鲜甜。- 295
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年夜饭汤的做法是什么
用鸡蛋，胡萝卜，发菜，豆腐混合炖煮而成。清鸡汤为主要调料，豆腐切片，胡萝卜切成丝状，在锅中煮一段时间鸡汤，再放入各种食材，轻轻搅拌，放入食盐胡椒粉等调味品勾好芡，可以使汤汁味道更加的浓厚，开启中火炖至一个小时左右的时间即可食用。- 13
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炖鸡汤放什么材料好吃窍门
1、煲鸡汤可以放花椒，大料，生姜，葱，陈皮，食盐便可。放入材料后，不但营养味美，还能增进食欲、助消化。也可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。2、搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。3、搭配黄芪、党参、当归、…- 18
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白酒炖鸡汤的正确方法
1、第一步当然是准备鸡处理好，香茹洗净去根，切半，白萝卜洗净切块，党参、黄芪、当归洗净。2、鸡肉分切大块，放入炖锅中，鸡汤要慢炖才香。3、香料、大料、花椒、八角、香叶、桂皮、花椒这些香料用纱布包好，入锅，炖好鸡汤后好及时清除这些剩料。4、蚝油、酱油、山西老陈醋、料酒、白酒、糖，（姜、葱、蒜）切碎，党参、黄芪、当归，盐，与鸡肉一同下锅，加入水，浸过鸡肉，汤要多。5、煮开后，用勺子撇去浮沫，共撇3－5…- 80
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杏仁汁娃娃菜咸肉煲怎么做
1、主料：进口杏仁粉10克，腌好的咸猪肉100克，娃娃菜400克。调料：盐18克，味精10克，鸡精10克，糖3克，色拉油40克，鸡汤250克。2、先把娃娃菜放入有10克盐、40克色拉油的烧开的水中飞水1分钟至八成熟，放入特定的容器（最好用煲上）里摆好。3、咸猪肉用清水冲净盐，切0.2厘米厚、5厘米见方的片，入沸水中氽5分钟捞出。鸡汤内调入杏仁粉、盐、味精、鸡精、糖，将咸猪肉放入调好的鸡汤内，盛入煲…- 27
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鸡翅用烤箱烤多长时间
1、一般烤箱温度在180度到200度最适合，烤箱200度预热5分钟，200度烤20到25分钟烤鸡翅口感是最好吃的。2、烤鸡翅是一道菜品，制作原料主要有鸡翅、葱、姜等。动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。- 257
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如何去除鸡汤厚厚的油
1、紫菜吸油鸡汤的表层总是飘着一层厚厚的油，想要去油可以在小火炖鸡汤的时候，放入大块的紫菜，小火慢煮的时候油就被紫菜所吸收，随着油分吸收的增多，紫菜开始慢慢的往下沉，最好在紫菜还没有沉到底的时候，用漏勺把它捞出来即可。2、保鲜凝油刚煮好的鸡汤上层漂浮着一层厚厚的油，找一张大的能覆盖住盛鸡汤碗或者锅的保鲜膜，折叠起来，用牙签在上面扎出一些小孔，然后覆盖在鸡汤上，汤淹没保鲜膜，凉了之后油花就会全部聚集…- 61
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钵钵鸡怎么做简单又好吃
1、鸡腿和鸡胗木耳提前泡发鸡腿、鸡胗、老姜片、葱放入锅中。2、倒入刚好没过鸡腿的清水大火煮开后小火15分钟。3、断生就可以了，捞出来，过几遍凉水，海带切宽条状，待用；锅里放大概2-3饭碗的鸡汤胗捞出来，马上过几遍凉水，鸡皮可以剥下来，鸡肉和鸡胗都切成片状。4、鸡汤过滤一下待用净锅中烧热半碗油，趁热倒入装有较多辣椒粉的大碗中，这样就获得了油辣椒。5、鸡汤倒入锅中，加入郫县豆瓣酱、蒜片、适量盐、胡椒末…- 27
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很小很小的龙虾怎么做好吃
1、锅内加入鸡汤，加上半瓶矿泉水。煮十分钟就行。用葱油先爆香锅，加入葱段和生姜片。要把龙虾尾水分沥干。再放进去爆一下。煸炒一下。变色后加料酒。加锅盖焖一下。2、锅内加入熬的葱油，加入蒜末。等香味出来加入鸡汤。加入盐、糖。倒入刚刚爆香的龙虾尾。大火把它先煮开。3、煮开了以后，转小火焖十分钟。再加一点黑胡椒粉。撒一点小葱花，淋一点点香油。蒜香龙虾尾制作完成。- 86
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鸡汤怎么炖好喝不油腻
1、把鸡肉碎成大块，然后再将鸡肉的肥油和厚皮都给摘下来不要，可留着炒青菜用，也不会浪费。2、准备好3片生姜，红枣10几颗。家里每天煲汤的红枣都是抢着吃的，这次多放几颗。3、把洗干净的鸡肉放进汤锅里，放入少量的冷水煮开。然后再将煮开的水，全部倒掉不要。4、把煮过水的鸡肉，用清水再清洗几遍，然后加入适量的清水煲汤。 5、大火将鸡汤煲开之后，放入姜片、红枣，转成小火继续再煲30分钟。6、鸡汤中的红枣，已…- 127
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