-
清水煮虾是开水还是冷水呢
1、煮虾时，应将虾尽可能在水煮沸后放入锅中，这样可以直接烫熟虾，并在3-5分钟后捞出即可。虾煮熟后，皮肤会慢慢变红，尾巴会卷曲，这时候捞出即可。如果是冷水入锅，则虾在加热过程中会经历挣扎的过程，这将破坏虾的营养成分，肉质筋道也会减少，并且烹饪时间不易控制，虾容易煮老。2、如果用清水煮虾的话，那么一定要等水热了之后再放进去，不要和凉水一起煮，这样就会增加虾子的加热时间，营养也更容易流失。等虾肉变红、…- 326
- 0
-
龙利鱼烹饪技巧有哪些
1、龙利鱼基本没有鱼腥味，所以不用放很多料酒，加点生姜和柠檬只是提味。2、龙利鱼非常鲜嫩，容易熟，所以水开后蒸6分钟即可，我用的是龙利鱼柳，如果你买的好似整条鱼，那么8分钟也可以了。3、蒸龙利鱼后流出的汤汁不像普通的鱼有腥味，所以可以不用倒掉直接喝即可。关于龙利鱼烹饪技巧有哪些的相关内容就介绍到这里了。- 17
- 0
-
蒸剁椒鱼头小窍门有哪些
1、鱼头里边的黑膜一定要去掉，因为黑膜有很大的鱼腥味。去掉黑膜做出来的鱼又香又嫩，还没有腥味。2、剁椒和佐料都上锅炒，蒸制时香味能更好出来。3、蒸鱼一定要水开冒大气再放，这样蒸出来鱼肉才鲜嫩，时间太久就会失去鲜嫩。关于蒸剁椒鱼头小窍门有哪些的相关内容就介绍到这里了。- 27
- 0
-
鱼腥草凉拌要开水烫几分钟
五分钟。鱼腥草也被称为折耳根，在四川地区多为常见，可以凉拌后食用，先用盐水浸泡15分钟，洗净后的鱼腥草，可以用开水烫5分钟，不仅能够去除鱼腥味，还可以起到消毒杀菌的作用。要注意的是，凉拌鱼腥草要用颜色偏淡一点的鱼腥草，这样吃起来鲜嫩，容易咀嚼。- 84
- 0
-
如何做宝宝鱼汤去除鱼腥
1、去掉鱼腥味的做法是把鱼放到水中用可以遮味儿的调料对于进行处理，当然也可以在做之前先把鱼腌制一下，这样的话能够把鱼体内的腥味处理出去。2、牛奶去除鱼腥味。将处理好的鱼在烹饪前放入牛奶中浸泡片刻，可有效去除鱼腥味，同时使鱼肉的味道更鲜美。- 26
- 0
-
生活中关于饮食的小窍门
1、烧鱼块时，先裹一层薄薄的淀粉再炸，鱼块不容易碎。切好的肉，放一点淀粉或蛋清和盐腌一下，炒完滑嫩不容易柴。2、清炖鱼要用冷水，这样鱼汤才会没有腥味。但必须一次放足水，如果中途加水，会减少原来的鲜味。3、烹饪完鱼后，手上仍残留有鱼腥味，不妨在手上挤点牙膏搓洗，鱼腥味便能立即消除。4、蒸鱼或蒸肉时，待蒸锅的水开了以后再上屉。这样，鱼或肉外部突然遇到高温蒸汽而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有…- 20
- 0
-
鱼腥味怎么洗才洗的干净
1、挤点牙膏搓洗，鱼腥味便能立刻消除。 柠檬榨成汁，再加入适量的水稀释，然后倒在制冰盒里，在冰箱里冻成冰块，等做完鱼类东西时，就拿出一块冰，把冰当香皂那么用。2、洗完，鱼腥味就全没了，而且还会留下淡淡的柠檬香！用生姜和醋来洗，洗完后在用洗手液洗一下就可以了.用泡过的茶叶，晒干，装在纱布里，然后放在衣服上面，过几天就会清除鱼腥味了用少量白酒洗，再用水清洗，腥味即可去掉。使用绞汁后的柠檬或橙子来擦，然…- 60
- 0
-
生抽和老抽有什么区别
1、生抽和老抽制造工艺不同。生抽主要是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的。而老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油。2、生抽和老抽颜色不同。生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽的。再者，味道不同，生抽吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜。而老抽经过提取后相对较咸，不会有甜的味道。3、生抽和老抽烹饪时的用法不同。生抽一般用来调味，炒菜和凉菜使用的比较多，既…- 148
- 0
-
手有鱼腥味道怎么处理
食盐和肥皂结合，可以快速清除手上的鱼腥味。如果手上有鱼腥味，可以在手上撒盐，接着揉搓，再用香皂清洗一下，就可以除掉鱼腥味了。姜片和肥皂也是一个不错的方法。首先切几片姜片，拿到手上涂抹十几秒后，再用香皂清洗，这样也可以除掉手上的鱼腥味。浓茶也是一个不错的去腥方法。将茶叶煮开，越浓越好，将有鱼腥味的双手浸泡在茶叶中，这样茶叶的香气就可以掩盖鱼腥味。洗手液多次清洗也可以除掉鱼腥味。最简单的方法就是使用香…- 30
- 0
-
洗完带鱼手上的味道怎么洗
洗完带鱼之后，手上的鱼腥味可以用姜片来回擦抹，然后用肥皂清洗，即可去除异味。或者倒点醋在双手上来回搓洗，最后用清水清洗一遍，也能解决手上的鱼腥味。处理带鱼的时候，手上难免会沾染上鱼腥味和异味，大家可以在处理带鱼之前，佩戴一副橡胶手套，这样就能避免鱼腥味沾染到手部皮肤上了。如果手上已经沾染了鱼腥味，也不用担心，可以用少量牙膏洗手，就能去除手上的奇怪异味。一般家里都有食盐，可以在手上搓少许的食用盐，来…- 66
- 0
-
奶粉受潮了还能喝吗,奶粉受潮喝了会怎样
奶粉受潮了还能喝吗不能。奶粉中的一些营养成分在空气中很容易被氧化，一旦奶粉结块变潮，就存在变质的风险。如果发现配方奶粉有任何异味如酒味、鱼腥味等，说明已经变质，请不要食用。奶粉受潮喝了会怎样奶粉有结块现象，有些宝宝吃后会出现腹泻高烧等症状。所以为了防止奶粉变潮，建议买奶粉时可以买200克以下的小包装，打开后尽量在一个月内吃完。奶粉受潮结块怎么处理将奶粉存放在铁罐中，再放进几块方糖，方糖有吸收湿气的…- 89
- 0
-
怎么去除鱼腥味,去除鱼腥味的有效方法
怎么去除鱼腥味牛奶浸泡将鱼处理干净以后，用适量牛奶浸泡片刻，然后再进行烹饪，可以去除鱼腥味，增加鱼肉的鲜美味道。葡萄酒腌渍将鱼剖肚洗净，取出内脏，然后用红葡萄酒腌渍片刻，葡萄酒中的鞣质和特殊的香味能够将鱼腥味完全消除，保持鱼肉的鲜美味道。米酒浸泡将鱼处理干净后用米酒浸泡片刻，然后将其表面裹好面粉，放入锅中油炸，即可去掉腥味，这种方法适用于炸鱼时除腥。鱼肉怎么吃有营养价值1、煎鱼防粘锅可在烧热的锅里…- 30
- 0
-
鱼怎么煎不粘锅不掉皮,鱼腥味怎么去除
鱼怎么煎不粘锅不掉皮锅热煎鱼前将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，将锅稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热，将鱼放入。如果油不热就放鱼，就容易使鱼皮粘在锅上。少动一般来说，鱼入了锅就少动它，这是煎鱼的秘诀。如果怕它不熟而不停地翻，反而会弄得皮开肉绽、面目全非。文火鱼入锅之后，要小火轻煎，别急着又推动又翻面。如果不是用平底锅，只要将锅身偶尔倾斜一下，让火力平均受热，控制火力别太猛就行了。鱼腥味怎么去除牛…- 24
- 0
-
鱼为什么会有腥味,鱼有腥味怎么去除
鱼为什么会有腥味这是因为鱼身体里面的粘液腺分泌出来的粘液中含有三甲胺，这是一种有腥味的成分，会弥漫在空气里面，因此会让人闻到鱼腥味。鱼有腥味怎么去除宰杀处理想要鱼不腥，首先要处理好鱼，把鱼身上一些带有腥味的部位去掉，比如鱼两侧的白线，这个就是腥腺，是刚才所说会散发出三甲胺的部位，因此一定要清除干净，方法很简单，只需要在鱼头后面的1cm左右的地方切一刀，无需切断，直接用手把里面白色的部分拽出来即可。…- 146
- 0
-
鱼有点臭味了怎么处理方法
白酒去鱼臭味：将鱼洗净后，在鱼身上涂抹一层白酒，过几分钟后用水冲去，即可去除鱼臭味。红葡萄酒去鱼臭味：将鱼处理好后，往剖开的鱼肚子内抹上些红葡萄酒，可以有效去除鱼臭味。米酒去除鱼臭味：将处理好的鱼在烹饪前放入米酒中浸泡片刻，可有效去除鱼臭味。牛奶去除鱼腥味：将处理好的鱼在烹饪前放入牛奶中浸泡片刻，可有效去除鱼腥味，同时使鱼肉的味道更鲜美。温茶水去除鱼腥味：将处理好鱼温茶水中浸泡约10分钟后取出，可…- 49
- 0
-
沼虾和明虾哪个营养好
二者营养差不多。 沼虾和明虾都富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质，是人体补充营养的好食材。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐，历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。- 111
- 0
-
人参果长的好还是圆的好
从口感上来说圆果更好。 人参果中含有维生素、钙、铁、磷等营养物质，而市面上的人参果分为圆果和长果两种，圆果又称为水果型人参果，其外形圆润，味道清甜，水分充足，口感水润爽滑，而长果的果型为细长，一般为紫色或者白色，甜味相对圆果来说较淡，还有些沙粉的口感，也有人说尝起来有股鱼腥味，所以一般人会选择圆果。- 45
- 0
-
亚麻籽油亚麻酸含量检测方法
热榨的亚麻籽油，亚麻籽经过高温炒制后压榨的，有胡香味;精炼的亚麻籽油，因为化学溶剂去除不干净，所以有股浓郁的鱼腥味;冷榨的亚麻籽油因为是用物理方法低温压榨出来的，所以有亚麻籽原来的味道，有一股生油的味道，就像我们吃生花生的味道。健康提示：冷榨的亚麻籽油有生油味，热榨的亚麻籽油有胡香味，精炼的亚麻籽油有鱼腥味。- 142
- 0
-
￥优惠劵使用时效：无法使用使用时效：
之前
使用时效：永久有效优惠劵ID：×