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鱼子酱取出来后鱼还能活吗
鱼子酱取出来后鱼有的可以活，但是有的鱼就会死去。现在的科技掌握了取鱼子之后，保证鱼不会死的方法，这样比较节约成本，但依然有人质疑这种方法是比较残忍的。鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。呈现非常圆润饱满的颗粒状，入口之后鱼子劈裂的时候，有微微的咸腥味。在法国，鱼子酱和黑松露、鹅肝酱并成为世界三大奢华美食，鱼子酱因为产量稀少，而又有着非常乌黑发亮的色泽，还被称之为黑色黄金。鱼子酱珍贵主要…- 3.1k
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鱼子酱是用什么鱼的卵做成的,鱼子酱怎么做好吃
鱼子酱是用什么鱼的卵做成的鱼子酱是鲟鱼卵制作而成，俄罗斯里的海鱼子酱质量会非常不错，但也并不是所有的鲟鱼卵都可以制作，鱼子酱应该认真的挑选，制作出来的鱼子酱价格不菲，黑黑的鱼子酱也是非常美味的食物，可以搭配香槟，因为香槟的酸味比较重，和鱼子酱厚重的油脂感非常的搭配。鱼子酱不是单独食用，它只有进行搭配才能把它的味道更好的体现出来，如果单独吃鱼子酱，是非常腥以及非常咸的，所以应该注意它的正确搭配方法。…- 247
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乌鱼子怎么保存与挑选
认识乌鱼子乌鱼子即是乌鱼卵，因乌鱼单价较高，且不易取得完整乌鱼卵囊与乌鱼卵，而俗称为「乌金」，可分为2 种来源：野生乌鱼：野生乌鱼子的外型比较瘦长，颜色也更深；虽然没有产季的问题，但数量不多及取得困难，因此通常颜色越深、体积越大，价格便会越昂贵。第一管道为美国、巴西、澳洲等地进口，以捕捞野生乌鱼做成乌鱼子居多，外型并无一定规格；第二管道为随海潮洄流的乌鱼鱼群，以冬至前后20天捕捞的乌鱼最肥美，乌鱼…- 52
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鳊鱼籽能吃吗 鳊鱼籽可以吃
鳊鱼籽能吃吗可以食用！鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鳊鱼籽鱼子每100克含有水分63.85~85.29克；脂肪0.63~4.19克；粗蛋白质12.08~33.01克；粗灰分1.24~2.06克（粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰质，其中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品）。卵中维生素…- 541
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鱼子酱能带回国吗 必看的回答
鱼子酱能带回国吗明确的告诉你，可以。但量不可以太多。而且海关安检人员问起，只能说是普通鱼子，如飞鱼子，三文鱼子等。如果是鲟鱼子的话要办，濒危证的。量太大的话，罚款很厉害的。如果要罚款的话，给你建议，要么当场吃了，要么扔了。鱼子酱沙拉的做法做法：首先准备好熟鸡蛋、鱼子酱、洋葱、卷心菜。把洋葱切碎后放入容器内，把卷心菜切成丝，蛋黄酱放入容器。然后把熟鸡蛋去掉外壳后取出来蛋黄，然后往蛋黄酱中加入切好的洋…- 172
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