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什么度数的白酒适合饮用
什么度数的白酒适合饮用在我国，白酒按度数来说就可以简单的分为高度酒和低度酒。高度酒多在55度以上，而且一般不超过65度的酒。低度白酒度数一般在38度，有的也在20多度甚至以下，但主要还是指38度、39度左右的酒。由于白酒降度工艺的应用，有人也把白酒分为：高度酒、降度酒、低度酒三种。降度酒主要指45度左右的酒。有人说，高度酒更好喝，质量更好，其实这也是认知上的一个误区。关于白酒的度数，白酒界的定义是…- 34
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自酿山楂酒起毛怎么办
自酿山楂酒起毛，说明发酵过程感染杂菌了，如果是轻微的现象，那就尽快去除上层感染长毛的那些山楂，再用高度白酒喷洒上面，并用高度白酒擦洗容器口及边沿，以防再次感染。如果已经感染很严重，那里面就已经含有过多危害物质，不适宜再饮用了。- 33
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哪些白酒适合长期存放
：高度酒更适合收藏50度以上为高度，高度酒一般由纯粮食酿造，更适合收藏。而50度以下的低度酒里面的酒精很容易挥发掉，无法长期保存。白酒到底有没有保质期？今天终于懂了第二：收藏成套或特殊的“概念酒”收藏白酒和集邮很相近，既讲究成套，又讲究特殊意义。特殊年份、特殊意义、特殊事件、、、出口等因素都是收藏白酒需要注意的概念。- 17
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哪些白酒适合长期存放的
哪些白酒适合长期存放1、高度酒更适合收藏50度以上为高度，高度酒一般由纯粮食酿造，更适合收藏。而50度以下的低度酒里面的酒精很容易挥发掉，无法长期保存。2、收藏成套或特殊的“概念酒”收藏白酒和集邮很相近，既讲究成套，又讲究特殊意义。特殊年份、特殊意义、特殊事件、、、出口等因素都是收藏白酒需要注意的概念。3、白酒的饮用时间十几度的各种酒类的保质期不要超过10年，否则会变质。饮用期是在3年以内。4、白…- 14
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到底是喝高度酒好还是喝低度酒好
到底是喝高度酒好还是喝低度酒好？其实这还得看个人的喜好了，每个人的感官都不一样，有的喜欢个高度酒，而有的喜欢喝低度酒。白酒好不好喝其实不是由酒精浓度来决定的，并且酒精浓度的高低与白酒酒质的优劣没有任何的关系。对于白酒而言，大多数好酒的度数都在52度到55度之间;例如：白酒中的优质酱香型白酒茅台酒，酒精度数都在53度左右。低度酒与高度酒的分界点是40度，严格来说，无论是高度白酒或低度白酒，只要是纯粮…- 15
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白酒度数越高质量越好的吗
白酒度数越高质量越好很多人认为,白酒度数越高质量越好,还称“喝酒就要喝高度酒”。但其实酒的度数与质量并无关联,专家解释,从技术角度来说,酒在天然发酵制成以后的度数有限,有蒸馏技术后才有高度酒。白酒会有高度和低度之分,是为了满足消费者的不同需求,并没有优劣之分。- 18
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每天喝多少酒比较合适呢
一般来说，每天喝多少酒比较合适呢？依据《居民膳食指南2016》的倡议，成年男性每天不要超越25克酒精，女性不要超越15克酒精。摄入量计算公式：即“饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量”。白酒的度数，一般可分为低度、中度和高度酒，米酒也是白酒的一种。低度酒不能超过2两，中度酒不能超过1两，而烈性高度酒不要超过25毫升。在所有酒中，葡萄酒的度数相对较低。低度葡萄酒应控制在5两以内，高度的则不要超过3两…- 16
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哪些白酒是适合长期存放的
哪些白酒适合长期存放？：高度酒更适合收藏50度以上为高度，高度酒一般由纯粮食酿造，更适合收藏。而50度以下的低度酒里面的酒精很容易挥发掉，无法长期保存。第二：收藏成套或特殊的“概念酒”收藏白酒和集邮很相近，既讲究成套，又讲究特殊意义。特殊年份、特殊意义、特殊事件、、、出口等因素都是收藏白酒需要注意的概念。的原则：“多看少动”。- 16
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高度酒是不是更适合收藏
哪些白酒适合长期存放？：高度酒更适合收藏50度以上为高度，高度酒一般由纯粮食酿造，更适合收藏。而50度以下的低度酒里面的酒精很容易挥发掉，无法长期保存。第二：收藏成套或特殊的“概念酒”收藏白酒和集邮很相近，既讲究成套，又讲究特殊意义。特殊年份、特殊意义、特殊事件、、、出口等因素都是收藏白酒需要注意的概念。- 20
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装酒容器也要选择恰当
装酒容器也要选择恰当市场很多都用塑料大桶装酒，尤其是装高度酒，其实是很不好的，高度白酒长时间和塑料接触具有腐蚀作用，白酒里容易融入一些塑料桶的成分，为了起见，不要用塑料桶装酒泡酒。一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒。- 14
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你了解白酒的度数吗？
白酒的度数一般指的是酒精合量。一般分为两类：高度白酒和低度白酒。（1）高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。（2）低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。另外还有一种分类：分为三种：高度酒、降度酒、低度酒。1、高度酒：一般不超过65度；2、降度酒：主要指五十四度左右的酒；3、低度酒：采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的2…- 190
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低度酒更有益健康啊？
低度酒更有益健康？相信您也发现了，白酒度数越高价格越贵，这是为什么？从历史上来看，从民国到建国初期，高度酒是主流。直到70年代中期，国家提出发展低度白酒，才兴起低度白酒的市场。可传统蒸馏出来的酒大都在60度左右，可达70多度，这硬要把酒变成30度、40度可怎么办？于是，“加浆“就成了必要工序，说白了，就是加水。酒加过水后，再通过各种方法来净化它，如使用各种吸附剂，冷冻法等。为了让低度酒不失高度酒的…- 16
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解释低度老酒要比高度酒更珍贵？
第七，收藏老酒，一些优质低度老酒要比高度酒更珍贵！老酒收藏热袭来的当今，面临的是老酒的枯竭，大批的老酒被挖掘和饮用掉。老酒价值及醇香的饮用体验，使喝过老酒的人开始大量收藏老酒。但是收藏老酒，很多藏友以为高度老酒比低度优质，这是一个严重的误区。以前传统的酒厂，低度酒用的都是酒厂质的原酒来降度，因为降低度数同时必须保持酒的风味，只有优质的原酒能达到这样的要求。一瓶低度老酒，如果存放比较好，跑酒不严重或…- 20
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喝白酒低度酒更有益健康？
低度酒更有益健康？相信您也发现了，白酒度数越高价格越贵，这是为什么？从历史上来看，从民国到建国初期，高度酒是主流。直到70年代中期，国家提出发展低度白酒，才兴起低度白酒的市场。可传统蒸馏出来的酒大都在60度左右，可达70多度，这硬要把酒变成30度、40度可怎么办？于是，“加浆“就成了必要工序，说白了，就是加水。酒加过水后，再通过各种方法来净化它，如使用各种吸附剂，冷冻法等。为了让低度酒不失高度酒的…- 15
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蒸馏酒的接酒方法怎么样？
一、为了酒的质量，比较好的方法是“掐头去尾留中间”。二、处理酒头酒尾有两种方式，一是将酒头酒尾放一起蒸馏锅内物料一起蒸馏，二是将酒头酒尾放在一起单重新蒸馏，第二种方法能得到60度以上的高度酒，这种酒可以做配制低度酒的酒基，也可以和50度以下的酒兑制成50度以上的高度酒。三、每100斤粮食接0.5斤酒头，将头尾酒掺入第二锅酒醅一起蒸馏，可增加香味。四、商品酒处理(高、中、低)为了适合不同消费者的需求…- 21
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