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德国香料煮红酒叫什么？
德国香料煮红酒叫Glühwein，是一种在冬季，特别是圣诞节时期欧洲人常喝的传统饮料，把红酒加入橙子，肉桂，丁香和糖等材料一起煮，得到一杯热气腾腾的热红酒，在冬季可以温热身体。欧洲在冬季有喝热红酒的习惯，各国的热红酒配方各不相同，但大多数都含有温红酒的基本成分、糖以及肉桂、丁香、八角和肉豆蔻等多种香料。柑橘类水果也经常被加入，点缀着丁香的橙子片是一种受欢迎的配料。德国热红酒称为Gluhw…- 5
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什么叫原浆：原浆酒是的意思
原浆酒是指在白酒生产过程中，用酒曲、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制的各类酒。1、原浆，是指用完全发酵的原汁原液，经过一定时间贮存的基酒。2、原浆酒是指用酒经蒸馏后获得的酒，不经陈酿、勾兑而成的酒。3、原浆酒是指不经过勾兑的原酒，不经陈酿、勾兑而成的酒。4、原浆酒是没有经过勾兑过的原酒，原浆酒的特征在于，不经过勾兑而完全由粮食发酵酿造而成，所以原浆酒不…- 22
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如何描述自己喜欢的葡萄酒
例如，按照葡萄酒的品鉴步骤，你可以写出一份这样的品酒笔记：这是一款清澈的深宝石红色红葡萄酒；气味纯净浓郁，拥有草莓、樱桃、香料、薄荷的香气；该酒为干型，酸度中等，单宁高，酒体饱满，有草莓、樱桃、香料、薄荷、烤面包、橡木的味道，余味悠长；这是一款品质很好的葡萄酒。- 26
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力娇酒是什么类型的酒？
力娇酒是一种使用水果、坚果、草药、香料、花朵以及奶油增强酒水风味的酒精饮料，装瓶前通常会添加糖，一般非常甜。力娇酒通常不会陈酿很长时间，然而，生产过程中会放一段时间来时酒中的香料于酒液融合。现今力娇酒与烈酒之间越来越难区分，因为现今许多烈酒都会做成不同风味的版本，比如各种口味的伏特加酒。可能可靠的区分方法就是，力娇酒会添加糖，而烈酒则不会。有人会将力娇酒和甘露酒相混淆，现在这两个概念也逐渐同化了，…- 44
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苏玳贵腐酒阐释着葡萄的精髓吗？
苏玳贵腐酒的这些特色也使它和饮食结下了千丝万缕的姻缘，成为东西方饮食文化交流的桥梁。它非常适合与口味丰富的地方菜肴搭配品尝：如与含有丰富的香料、辣椒、生姜、黑胡椒和花椒的四川小吃配合饮用时，苏玳贵腐酒可以轻微缓解川菜的麻辣感；与广东菜搭配时，苏玳贵腐酒更是将虾饺的饱满感和咕喽肉的酸甜美味发挥得淋漓尽致；还有不得不提的北京烤鸭，和苏玳贵腐酒更是天作之和。在初秋的几个星期里，上天赋予苏玳这块宝地的恩赐…- 16
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饮杯热红酒真能驱风去寒吗？
要说热红酒，它的历史可追溯到几百年前，产于萨瓦地区，当时萨瓦大部分地区属于山区，人们在山谷种植葡萄、酿造葡萄酒，商人则把葡萄酒装在大酒桶用骡子驼到山上，山民们用奶酪换取葡萄酒，在酒中加入干柠檬皮、干橙子皮、肉桂以及丁香等香料，加热饮用。冬天山上气温寒冷，喝热酒是御寒的有效方法之一，加之又可以利用上喝剩的红酒，于是乎热酒成为了萨瓦地区冬天的流行饮品。热红酒是从德国流传过来的一种红酒喝法，通常圣诞节时…- 12
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西拉子品种有什么特点？
西拉子酿造的葡萄酒颜色很深，有着中等或偏高的单宁和中等酸度，通常酒体丰满、结构紧实。总体来说有黑色水果(黑莓)和黑巧克力的特征。在温带产区，可能伴有草本植物(薄荷、桉树)、熏肉和香料(黑胡椒)的风味。在炎热产区，则有更多甘甜的香料(甘草、丁香)气息。- 69
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西拉品种有什么特点？
西拉子酿造的葡萄酒颜色很深，有着中等或偏高的单宁和中等酸度，通常酒体丰满、结构紧实。总体来说有黑色水果(黑莓)和黑巧克力的特征。在温带产区，可能伴有草本植物(薄荷、桉树)、熏肉和香料(黑胡椒)的风味。在炎热产区，则有更多甘甜的香料(甘草、丁香)气息。- 18
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小粒白麝香品种有什么特点？
用其酿造的葡萄酒具有柑橘类水果、花朵和香料的气息，酒体饱满。用来酿造多种风格的葡萄酒，包括干白葡萄酒、起泡葡萄酒、甜白葡萄酒和天然甜型葡萄酒(vinsdouxnaturelswines)。- 21
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干锅啤酒鸭的做法视频
干锅啤酒鸭的做法视频美味菜谱之干锅啤酒鸭啤酒鸭在重庆一带较为流行，以肉质鲜嫩，肉中带有丝丝啤酒香气而闻名小弟我现在就把自己做啤酒鸭的做法，在这和大家交流下，希望多多交流主料肥鸭一只（1500克）配料啤酒一瓶香料八角桂皮香叶调料盐酱油花雕酒干辣椒姜蒜葱制作方法1肥鸭初加工后，洗净剁成块状姜蒜切片，小葱切节备用2锅烧辣，下一勺冷油滑锅后。下入半锅油，烧至七成热，把鸭块下入锅中炸到金黄，捞起备用。3锅留…- 24
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左撇子酒庄拳击手西拉干红葡萄酒怎么样？
这是一款来自澳大利亚南澳州产区的红葡萄酒。这款酒散发着香料、樱桃果酱、西班牙香肠和野味的香气，酒体饱满，带有浓郁的黑色水果、香料和橡木风味，是一款品质上乘的葡萄酒。- 38
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贺兰山优选干红葡萄酒怎么样？
这款酒呈中度的亮宝石红色，带有浓郁并变幻的黑色和红色水果气息，并伴着细腻的香料香气。中度酒体，入口易饮，新鲜的红色水果香气和柔和的单宁，回味中黑莓和蔓越橘般的果香和草本植物及香料的气息迷人悠长。- 34
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贺兰山经典梅洛干红葡萄酒怎么样？
浓郁并变幻的黑色和红色水果气息，并伴有细腻的香料香气。中度酒体，入口易饮，新鲜的红色水果香气和柔和的单宁，回味中黑莓和蔓越橘般的果香和草本植物及香料的气息迷人悠长。- 21
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如何描述自己喜欢的葡萄酒？
同别的葡萄酒爱好者交流时，该怎样描述一款葡萄酒？并不是只有专家才能品鉴一款葡萄酒，根据以下品酒步骤，即使是刚入门不久的葡萄酒爱好者也能写出一份品酒词。例如，按照葡萄酒的品鉴步骤，你可以写出一份这样的品酒笔记：这是一款清澈的深宝石红色红葡萄酒；气味纯净浓郁，拥有草莓、樱桃、香料、薄荷的香气；该酒为干型，酸度中等，单宁高，酒体饱满，有草莓、樱桃、香料、薄荷、烤面包、橡木的味道，余味悠长；这是一款品质很…- 19
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