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饺子皮可以放冰箱保鲜吗
1、饺子皮可放冰箱保鲜。2、先将每一个饺子皮上都撒上面粉，可以使饺子皮不会粘粘在一起且不会变硬，再装入保鲜袋中放进冰箱的保鲜层，冰箱的温度维持在10度左右即可，太低的温度会让饺子皮结冰，解冻后会破坏饺子皮的口感。3、要使用饺子皮时，就提前2个小时从冰箱中拿出来。在包饺子时若发现饺子皮无法粘在一起，可以用手指沾点清水抹在饺子皮边缘处。需要注意的是，如果看到饺子皮上有黑点，就证明发霉了请不要食用。- 33
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做饺子皮不硬有什么技巧
1、热水和面：饺子皮在和面的时候，很多人习惯性的喜欢用冷水和面，这样做出来的饺子皮粘性小不会粘的乱七八糟，但是缺点在于饺子皮的颜色深还会发硬，所以用热水和面在用冷水冷却一下，就可以两全其美，既不会粘也不会发硬了。2、用湿毛巾包起来：饺子皮发硬也是因为面团太干的缘故，所以在饺子皮吃不完的情况下可以选择用湿毛巾包裹起来，这样就不会因为放置时间太长水分蒸发面团开裂，煮出来的饺子自然也不会很硬，需要注意的…- 63
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饺子皮放冰箱冷藏能保存多久
1、能保存3-4天。2、饺子皮都是用面粉制作而成的，内含大量的营养物质，例如淀粉、蛋白质、维生素等等，在冰箱低温的这种环境下，可以帮助饺子皮很好的抑制细菌微生物污染，方便下次继续使用它。3、其次，当日用不完的饺子很同意变干、变硬，下次包的时候不太好用，其实我们可以往饺子皮上面先撒一些干面粉，然后用一个保鲜袋把它们装好，放进冰箱冷藏就可以了，如果下次要用，直接提前1个小时左右拿出来解冻，如果还是不太…- 312
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卷菜的透明薄饼怎么做
１、取一张饺子皮，在表面均匀抹上一层食用油。２、１０张饺子皮逐个抹好油，摞在一起。抹油一定均匀且不要太少。３、用擀面杖在摞好的饺子皮上轻按两下，擀开。想要饼蒸出来后薄，这步也要稍微擀薄些。４、锅中加水。烧开后，将擀好的饼放到笼屉上，蒸１５分钟左右。- 89
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韭菜肉馅饺子怎么调馅
用料：猪肉３００克、韭菜１５０克、粉丝１０克、饺子皮３００克、鸡精３克、胡椒粉１克、盐４克、酱油２克、糖２克、生粉１克。1、韭菜洗净，沥干水分切碎，粉丝冷水泡软，切成短条。2、猪肉放入料理机打碎，加入鸡粉、盐、糖、酱油、胡椒粉、生粉等，用筷子搅至上劲，腌制30分钟。3、再加入切碎的韭菜和粉丝到肉馅中，所有馅料搅拌均匀。4、取出一块饺子皮，包入韭菜馅，折出褶子，整齐码放在蒸笼片上。5、旺火蒸１８分钟…- 17
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夏天饺子皮怎么保存不干
1、多撒点干面粉：夏天保存饺子皮不干，可以在饺子皮上多撒点干面粉，可以避免饺子皮粘在一起，放在通风干燥的地方可以保存很久。2、真空保存：保存饺子皮可以先在饺子皮上面撒上一层干面粉，装在袋子里面真空保存即可。3、阴凉通风处：先将饺子皮摆放在阴凉通风处吹干，平整的摆放，最好不要重叠，这样可以延长饺子皮的保存时间。4、冰箱保存：先将饺子皮拆散用东西隔起来，将饺子皮放在冰箱的保鲜层里面，可以放置3～5天，…- 41
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做玉米饼可以不放酵母吗
1、做玉米饼当然要放酵母了，酵母可以帮助面发，像做包子和饼，就需要面发，所以得在做的过程中加入适量酵母。2、假若不需要面发的话，比如做面条和饺子皮，就不需要在做的时候放酵母。3、因此，做玉米饼的时候是需要放酵母的，不然饼发不起来，粘锅得厉害。关于做玉米饼是否可以不放酵母内容的介绍就到这了。- 42
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饺子皮怎么做才能又软又筋道
1、选用高筋面粉：想要饺子皮做出来筋道，一般建议和面的时候选用高筋粉，雪花粉，麦芯粉，饺子粉，这些面粉的共同的特点是面粉比较精细，面筋率高，面粉颜色比较白，用来包饺子成品洁白筋道，有食欲。2、面粉的水的比例：水饺的皮主要就是水量和面粉的比例问题，饺子面一般情况下一斤的面粉加水量在230—250克之间，还要看面粉的吸水率和存放期，制作的过程中，面粉中可以适当的添加5%左右的生粉。3、水的选择：如果是…- 68
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木薯粉可以做什么面食
粉丝、馒头、面条、饺子皮、各类糕点等。木薯粉由树薯粉加工而来，树薯粉则是树薯或木薯植物的根经过精炼之后得到的淀粉。味道淡，粘度高，在冷热转化中也不易流失水分，所以很适合用来做馅、蛋糕、牛奶布丁。木薯粉与高筋面粉加水混合之后也可以用来制作面条、饺子皮等面食。- 21
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木薯粉可以做什么面食
粉丝、馒头、面条、饺子皮、各类糕点等。木薯粉由树薯粉加工而来，树薯粉则是树薯或木薯植物的根经过精炼之后得到的淀粉。味道淡，粘度高，在冷热转化中也不易流失水分，所以很适合用来做馅、蛋糕、牛奶布丁。木薯粉与高筋面粉加水混合之后也可以用来制作面条、饺子皮等面食。- 34
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木薯粉可以做什么面食
粉丝、馒头、面条、饺子皮、各类糕点等。木薯粉由树薯粉加工而来，树薯粉则是树薯或木薯植物的根经过精炼之后得到的淀粉。味道淡，粘度高，在冷热转化中也不易流失水分，所以很适合用来做馅、蛋糕、牛奶布丁。木薯粉与高筋面粉加水混合之后也可以用来制作面条、饺子皮等面食。- 18
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青萝卜羊肉饺子怎么做
1、青萝卜擦成细丝，放入热水锅中焯烫一下。2、羊肉搅拌成肉馅，加入食用油，生抽，葱末，料酒，花椒粉，盐搅拌均匀。3、焯烫过水的萝卜丝捞出把水分挤干。4、把萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。5、面粉中打入一个鸡蛋，然后加入少许水和面，把面活成光滑的面团后放置30分钟。6、把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子，然后擀成饺子皮。7、饺子皮上放入适量馅包起来，依次包好所有的饺子。8、锅内倒入水后把饺…- 33
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豌豆怎么做饺子馅才好吃
1、主料：饺子皮500g、豌豆馅400g、糖适量备用。2、首先将豌豆泡水半天，放电压锅压30分钟即可。3、然后熟了就加入白糖。4、接着用打碎机打碎加入白糖搅拌均匀。5、用买现成的饺子皮包上馅。6、蒸锅洗净，上锅蒸10分钟即可。- 88
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冻的饺子冷水下锅还是热水
1、冷冻后的饺子应该用冷水煮，热水下锅的话，外面饺子皮容易破裂。冷冻后的饺子应该用冷水煮，热水下锅的话，外面饺子皮容易破裂。2、勿一开始就盖锅盖煮。如果饺子刚下锅就盖上锅盖煮，锅里的水蒸气难以排出，使锅内压强过大，此时饺子皮还没有成形，水蒸气就很容易把饺子皮煮破，尤其是露出水面的那一部分饺子的皮，一旦皮破了，绞子饱就会跑得满锅都是。所以，饺子刚下锅忌盖锅盖，宜使锅内的水蒸气散发。- 25
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