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风格

  • 比利时风格白啤酒是什么样？

    比利时风格白啤酒是什么样？

    比利时风格的白啤酒（Witbier）有着柔软温香的特点，也是卖点，比利时很多这一类型的啤酒在世界范围内热卖且广受好评，所以模仿者越来越多，这其中以美国精酿啤酒厂为主要的力量。比利时风格的白啤酒实际上已经有超过400年的历史了，多年来通过它诞生过多款经典品牌，它是典型的不经过滤的啤酒的代表，虽然它不是白色，但用“浑厚”和“苍白”来形容它才真的是一点都不为过，你甚至能在不开瓶的情况下就在比利时风格白啤…
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  • 卖酒的门脸怎么设计

    卖酒的门脸怎么设计

    卖酒的门脸怎么设计现在很多卖酒的店面，用实木的风格比较多。先找好设计师，每个公司都有水平好的和差的，你都看下他们水平，先看他们的作品。找喜欢的风格的设计师。（找工装设计公司）家装公司的设计主要设计家庭，店面不擅长。然后就是跟设计师沟通的问题了。自己的想法说清楚。不要一下子这种想法，一下子那种想法，设计师改方案就会很烦。越改越不对劲。中式的可参考茶楼风格，做红酒之类就参考欧式。
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  • 卖酒门面怎么装修

    卖酒门面怎么装修

    卖酒门面怎么装修现在很多卖酒的店面，用实木的风格比较多。先找好设计师，每个公司都有水平好的和差的，你都看下他们水平，先看他们的作品。找喜欢的风格的设计师。（找工装设计公司）家装公司的设计主要设计家庭，店面不擅长。然后就是跟设计师沟通的问题了。自己的想法说清楚。不要一下子这种想法，一下子那种想法，设计师改方案就会很烦。越改越不对劲。中式的可参考茶楼风格，做红酒之类就参考欧式。
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  • 酱香酒的典型口味风格特点是什么？

    酱香酒的典型口味风格特点是什么？

    优质酱香酒的典型口味风格特点是什么？答：优质酱香酒主要以感官鉴评，其口味风格特点是：酱香突出，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香持久。
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  • 白酒的品评方法有哪些

    白酒的品评方法有哪些

    白酒的品评方法有哪些白酒的品评主要包括色泽、香气、品味和风格四个方面。按照眼观其色、鼻闻其香、口常其味，并综合色、香、味三方面的感官印象，确定其风格的方式来完成品评的全过程。一、眼（眼观色）10分白酒色泽的品评是通过人的眼睛来确定的。二、鼻（鼻闻香）25分白酒的香气是通过鼻子判断确定三、品（品尝味）50分白酒的口味是通过味觉来决定的四、综合起来看风格（15分）
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  • 衡水老白干是曲酒吗

    衡水老白干是曲酒吗

    衡水老白干酒用大曲为自产纯小麦中低温曲，糖化力在1300mg葡萄糖/克曲·小时以上，发酵力在80%以上，含有多种霉菌、酵母菌、等微生物，这是老白干酒具有独特风格，区别于其它白酒的根本原因。加浆后的酒醅经翻倒匀浆后上晾床吹风，前端酒醅经打散后用以拌曲，使曲体积扩大，加曲时更加均匀；曲面附着于酒醅上。之后将拌好的曲均匀加入吹晾的酒醅，经搅拌，扬渣后入缸发酵。衡水老白干酒传统的酿造工艺世代流传。衡水老白…
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  • 葡萄酒不是越老越好的

    葡萄酒不是越老越好的

    在葡萄酒陈年这个问题上有很多错误认识，常见的就如上面的例子：只要是葡萄酒就可以陈年，而且越陈越好。其它的错误认识还包括红葡萄酒可以陈年而白葡萄酒不能陈年；旧世界的葡萄酒可以陈年而新世界的酒不能陈年等等。其实，一款葡萄酒是否适合陈年取决于这款酒本身的风格与特质，有些酒的风格适合尽早饮用，追求的是新鲜的果香、酸爽的口感以及提神醒脑的“功效”；而有些酒的风格适合陈年，年轻时喝上去感觉非常粗糙生涩，陈年后…
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  • 法国优质葡萄酒产区是波尔多吗？

    法国优质葡萄酒产区是波尔多吗？

    波尔多葡萄酒的繁荣一方面是得益于港口近水楼台的便利优势，波尔多港是法国港口之一，随着历史上航海商务的兴起，波尔多葡萄酒的威名也随着远播。另一方面，波尔多也具备独特的自然环境条件，波尔多位于北纬45°，临近大西洋沿岸，气候上属于典型的海洋性气候，温暖而潮湿，配合本地的土地条件，构成适合葡萄生长的独特环境。在公元1世纪的时候，波尔多就开始种植葡萄了，波尔多的葡萄酒业也开始飞速发展。12世纪的时候，随着…
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  • 灰皮诺葡萄酒的风格是什么？

    灰皮诺葡萄酒的风格是什么？

    一、意式风格——干型，矿物味丰富意大利北部地区以及环阿尔卑斯山脚地区如奥地利、罗马尼亚、斯洛文尼亚和匈牙利等是意式风格灰皮诺的主要产区。群山为这些地方灰皮诺的健康成长提供保障，也赋予了其高的酸度。这些灰皮诺干白葡萄酒风味简单质朴，果味清淡，酸度高，偶尔还伴有海洋的咸湿气息，非常适合搭配贝类、海鲜以及薯条等，是夏季饮用佳品。主要产区：凉爽气候地区，如意大利特伦蒂诺-上阿迪杰（Trentino-Alt…
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  • 白酒品鉴4个方法

    白酒品鉴4个方法

    1、外观将酒杯拿起，以白色评酒桌或白纸为背景，采用正视、俯视及仰视方式，观察酒样有无色泽及色泽深浅。然后轻轻摇动，观察酒液澄清度、有无悬浮物和沉淀物。2、香气一般嗅闻，首先将酒杯举起，置酒杯于鼻下10mm~20mm左右处，杯口向内微斜30°，头略低，采用匀速舒缓的吸气方式嗅闻其静止香气，嗅闻时只能对酒吸气，不要呼气。再轻轻摇动酒杯，增大香气挥发聚集，然后嗅闻。3、口味口感每次入口酒量应保持一致，一…
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  • 按风格选酒？

    按风格选酒？

    一、歌海娜(Grenache)桃红葡萄酒风格：果味型特色:通常是明亮的红宝石色调，带有成熟草莓、柳橙、洛神花香气，有时还具多香果气息。歌海娜桃红酒酸度中高，色泽较深，酒体较浓郁，因此喝之前要适度冰镇，口感会比较清爽。它是夏夜良伴，适合搭配希腊旋转烤肉沾莳萝青瓜酸酪酱。二、桑娇维塞(Sangiovese)桃红葡萄酒风格：果味型特色:桑娇维塞天生适合酿桃红酒，呈明亮红铜色，闪闪发光，散发新鲜草莓、香瓜…
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  • 福佳白啤酒好喝吗

    福佳白啤酒好喝吗

    福佳白啤酒好喝吗教士是德式小麦啤，这种风格淡色清爽、高杀口感，收口干，松软口感且具有独特的香蕉和丁香味道的酵母香味。根据德国酿造传统，至少50%的麦芽必须是小麦麦芽，其余为典型的皮尔森。福佳白是比利时小麦啤，还添加了香菜和橘皮增味，是不同的啤酒风格。这两款酒在自己的风格中评分都很高，哪个更加好喝看个人口味了。
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  • 标准好酒窖？

    标准好酒窖？

    酒窖风格设计：从风格的选择角度上，结合渊源的葡萄酒文化知识与艺术之美，从客户功能需求和实际环境出发，或古典与现代之间，或精致与简朴之间，体现您的文化品味与艺术情操。1、古典豪华：在古典与豪华风格的酒窖，通常连排冲顶酒架几乎是标准配置，因为酒太多；家具多以具有复古气息，造型优雅。酒窖内随处可见华丽的装饰：巴洛克风格的天花板，大尺幅装饰画，欧式仿古云石灯饰，富丽的地毯。当然，豪华绝不仅仅只体现在表面，…
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  • 怎么按风格选桃红葡萄酒？

    怎么按风格选桃红葡萄酒？

    桃红葡萄酒的酿造方式，是让葡萄汁与红葡萄皮接触较短的时间，然后就将皮汁分离，避免葡萄汁从皮上面萃取太多色素。一、歌海娜(Grenache)桃红葡萄酒风格：果味型特色:通常是明亮的红宝石色调，带有成熟草莓、柳橙、洛神花香气，有时还具多香果气息。歌海娜桃红酒酸度中高，色泽较深，酒体较浓郁，因此喝之前要适度冰镇，口感会比较清爽。它是夏夜良伴，适合搭配希腊旋转烤肉沾莳萝青瓜酸酪酱。二、桑娇维塞(Sangi…
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  • 从哪4大风格学品酒？

    从哪4大风格学品酒？

    对许多新手来说，葡萄酒喝起来只有涩与不涩，要喝出其中的差异，还真有点难度！但如果以口感与风味为基准，其实我们能将葡萄酒粗略分为四种不同的大风格，随着葡萄品种与产地的不同，风格也会有相当大的差异。“我觉得每支红酒喝起来都一样，怎么办？”这大概是每个葡萄酒新手一开始都在想的事情。哪个人一开始不是从这“酒喝起来很顺”启蒙的？就和做学问一样，初学品酒重要的就是分类，而其中实用的分法之一，便是口感与风味为基…
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  • 托卡伊混合品种有什么特点？

    托卡伊混合品种有什么特点？

    托卡伊葡萄酒由多种本地葡萄品种调配酿制，酿造的葡萄酒有多种风格，包括干型、半干型和贵腐甜型葡萄酒。无论是哪种风格的葡萄酒，其品质都十分。
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  • 1664啤酒容易上头嘛

    1664啤酒容易上头嘛

    1664啤酒容易上头嘛1664是法国凯旋的白啤，是一种小麦啤，属于清淡爽口适合豪饮的啤酒风格。相对其他啤酒风格来说，是不容易醉的啤酒风格了。
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  • 46度国密董酒简介

    46度国密董酒简介

    46度国密董酒简介国密董酒，天人合一？珍选自多年的陈香董基酒，由公司内享受国务院特殊津贴酿酒专家精心指导勾调而成，不仅承袭了董酒的风格，更被赋予了陈香、陈味的特色。？酒液清澈透明，酒香浓郁醉人，风格独特典雅，入口醇和绵甜，饮后不口干，不上头，更加显示了纯粮酿造的工艺特点。方形瓶身，拙朴中透出浑厚气度。“董”字商标飘逸隽永，单纯的美学风格中包含无尽意蕴。百草精髓与国密工艺完美融为一体，天之所赐，人之…
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  • 优质酱香酒的典型口味风格特点是什么？

    优质酱香酒的典型口味风格特点是什么？

    优质酱香酒的典型口味风格特点是什么？答：优质酱香酒主要以感官鉴评为主，其口味风格特点是：酱香突出，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香持久。
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  • 解释优质酱香酒的典型口味风格特点是什么？

    解释优质酱香酒的典型口味风格特点是什么？

    优质酱香酒的典型口味风格特点是什么？答：优质酱香酒主要以感官鉴评为主，其口味风格特点是：酱香突出，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香持久。
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  • 喝白酒兼香型

    喝白酒兼香型

    兼香型：通常又称为复合香型，即兼有两种以上主体香气的白酒（其它香型）这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华，在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而成。兼香型白酒之间风格相差较大，有的甚至截然不同，这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气，具有一酒多香的风格。兼香型酒以贵州董酒及湖北白云边酒为代表，董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的绵柔醇和、落口舒适甜爽的特点，风格独特。
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  • 详解感官鉴评酱酒有几个基本维度？

    详解感官鉴评酱酒有几个基本维度？

    感官鉴评酱酒有几个基本维度？答：四个基本维度：色（即用肉眼观察酒的色调、透明度和有无悬浮物）、香（主要考查酒的溢香性、喷香性、留香性）、味（指甜、酸、苦、辣、涩、咸等基本口味）、格（又称风格，也称酒体。在整个品酒过程中，要眼观其色、鼻闻其香、口尝其味，综合色、香、味的感受来确定风格）
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  • 问感官鉴评酱酒有几个基本维度

    问感官鉴评酱酒有几个基本维度

    感官鉴评酱酒有几个基本维度？答：四个基本维度：色（即用肉眼观察酒的色调、透明度和有无悬浮物）、香（主要考查酒的溢香性、喷香性、留香性）、味（指甜、酸、苦、辣、涩、咸等基本口味）、格（又称风格，也称酒体。在整个品酒过程中，要眼观其色、鼻闻其香、口尝其味，综合色、香、味的感受来确定风格）
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  • 认识白酒品鉴方法

    认识白酒品鉴方法

    1、外观将酒杯拿起，以白色评酒桌或白纸为背景，采用正视、俯视及仰视方式，观察酒样有无色泽及色泽深浅。然后轻轻摇动，观察酒液澄清度、有无悬浮物和沉淀物。2、香气一般嗅闻，首先将酒杯举起，置酒杯于鼻下10mm~20mm左右处，杯口向内微斜30°，头略低，采用匀速舒缓的吸气方式嗅闻其静止香气，嗅闻时只能对酒吸气，不要呼气。再轻轻摇动酒杯，增大香气挥发聚集，然后嗅闻。3、口味口感每次入口酒量应保持一致，一…
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