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关于传统美食的有趣来历
1、黄山方腊鱼（1）与北宋起义军首领方腊有关，是安徽省徽州地区传统名菜之一。又名大鱼退兵将，北宋末年，农民起义领袖、歙县人方腊率起义军在皖南山区与宋王朝的官兵交战，因寡不敌众，退上了齐云山独耸峰固守。宋军攻不上山，就在山下驻扎，重重围困，企图使义军断绝粮草后不攻自破。（2）方腊见山上一池中鱼虾颇多，便命大家把鱼虾捕出投向山下，以此迷惑敌人。宋军见了误认山上粮草充足，不宜久围，便撤军西去。此菜取鱼中…- 20
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