雅安

藏茶属于什么茶

藏茶属于黑茶，同时也是后发酵茶，主产于四川雅安，是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的后发酵茶，沏茶分为两等六级：一等称为细茶，有毛尖、芽细、康砖，二等称为粗茶，有金尖、金玉和金仓。藏茶是少数民族主要生活饮品，从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐…
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张艺菲3 年前
雀舌茶产地哪里较正宗

雀舌茶主要指的是金坛雀舌、湄潭雀舌、蒙顶雀舌，主要产地有江苏金坛、四川雅安、贵州湄潭等，雀舌茶之所以著名，一是源于其茶选料考究，均为单独的芽头制成，持嫩鲜爽；二是其茶形似鸟嘴，因此得名雀舌，其次雀舌茶在多个省份都有生产，因此可根据需求选择。雀舌包括的茶品有湄潭雀舌、金坛雀舌、巴山雀舌、蒲江雀舌等。雀舌茶干茶外形扁平挺秀、状如雀舌，茶条匀整、色泽绿润，内质香气清高、栗香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、…
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张艺菲3 年前
雅安黄茶有哪些

雅安黄茶因原料不同分为黄芽茶（蒙顶黄芽）、黄小茶、黄大茶，其中尤以蒙顶黄芽尤为显著，蒙顶黄芽是四川名优黄茶之一，是采摘茶树鲜嫩芽头为原料，经杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆摊、四炒、烘焙等工序制成，成品茶具有黄汤黄叶，滋味柔润饱满，顺滑甘甜等特点。蒙顶黄芽为轻发酵类茶，其品质特点是外形扁直，色泽微黄，芽毫毕露，甜香浓郁，汤色黄亮、滋味鲜醇回甘，叶底全芽，嫩黄匀齐。冲泡后还富有美感，素有“水中芭蕾”…
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张艺菲3 年前
四川黄茶有哪些

四川黄茶有蒙顶黄茶、山海玉叶、广元黄茶、雅安黄茶等，黄茶是六大茶类之一，是采摘茶树鲜叶或嫩芽为原料，经过独特的闷黄工艺制成，而黄茶尤以黄叶黄汤显著，而蒙顶黄茶由于地理位置优越，环境优美，降雨、光照充足，因此所产茶叶滋味醇爽甘甜，且香气馥郁。取数克蒙顶黄芽，置于杯中，旋注止沸之水，待黄芽慢慢吸水轻展，便可见嫩芽肥壮，状如鲜笋。芽色黄润隐毫，汤黄透碧，香甜而鲜润。慢饮一口，味道甘爽，温和而不带涩苦。
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张艺菲3 年前
黄茶分为哪三大类

❶ 黄大茶：采摘一芽三、四、五、叶的粗枝大叶制作而成。“霍山黄大茶”（皖西黄大茶）、“海马宫茶”、“广东大叶青。❷ 黄小茶：采摘一芽一、二叶的细嫩鲜叶制作而成。湖南岳阳 “北港毛尖”、湖南宁乡 “沩山毛尖”、湖北宜昌 “远安鹿苑”、安徽 “皖西黄茶”、浙江 “温州黄汤”、湖北 “秭归黄茶”、四川 “雅安黄茶”。❸ 黄芽茶：采摘芽头芽胞、或一芽一叶极鲜嫩的鲜叶制作而成。湖南岳阳“君山银针”、四川雅安…
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张艺菲3 年前
四川黑茶有哪些

四川的黑茶有康砖茶、金尖茶、康尖茶、邛崃黑茶、方包茶等，雅安产茶历史悠久，因产于雅安，唐宋以来畅销藏区而得名，而产自四川雅安的黑茶，亦有不少称呼，如南路边茶、边销茶、南边茶、大茶、雅茶、藏茶。康砖茶外形呈圆角长方形，表面平整、紧实，洒面明显，色泽棕褐。内质香气纯正，汤色红褐、尚明，滋味纯尚浓，叶底棕褐较老。金尖茶外形呈圆角长方形，稍紧实，无脱层，色泽棕褐。内质香气纯正，汤色黄红、尚明，滋味醇和，叶…
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张艺菲3 年前
黄茶是什么茶类

黄茶是微发酵茶类，黄茶，六大茶类之一，主产于四川雅安、浙江湖州、安徽霍山等地，是采摘茶树鲜嫩芽头或嫩梢，经杀青、揉捻、闷黄、干燥等工艺制成，其中闷黄是黄茶的核心工序，而闷黄亦形成了黄茶黄叶黄汤的显著特征。黄茶是我国的专属茶类。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。而安徽皖西金寨、霍山、湖北…
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张艺菲3 年前
藏茶如何喝

人们喝过红茶，喝过绿茶，也喝过普洱茶，但是对出产于雅安的藏茶了解却不多，根本不知道它应该如何喝，也不知道它怎么冲泡好。藏茶出产在中国雅安地区，它色泽暗红，汤如琥珀，芳香异常，而且入口醇和，回味甘爽，是一种营养丰富的保健茶，平时它的冲泡方法也有很多种，下面我会带大家一起去了解。1、普通泡法藏茶可以和其他茶叶一样冲好，平时需要时可以取2到6克的藏茶放在自己准备好的茶壶中，然后冲入沸水，要让沸水先分润茶…
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张艺菲3 年前
康砖茶的规格是怎样的

康砖茶的标准比重是每立方厘米0.72克，原料采用四川雅安地区优质原料，经传统工艺精制而成，因用洒面茶给感觉比较高档，92年以前是用绿茶洒面。康砖茶每块净重0.5公斤，外形为圆角枕形，大小规格约为17x9x6厘米，含梗量为8%。其品质特点是外形色泽棕褐，香气纯正，滋味醇和，汤色红浓，叶底花杂较粗。康砖主销川西和西藏，以康定、拉萨为中心，主要为前藏人喝。
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张艺菲3 年前

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