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葡萄酒包装的形成与发展是怎么样的？
古希腊的气候长年温和晴朗，非常适合葡萄的生长，它是欧洲早开始种植葡萄与酿制葡萄酒的国家。人们在长期的生产实践中用陶罐盛装和运输出口的葡萄酒。陶罐的造型精美、雅致，装饰图案以古希腊神话传说中的人物为主。画面构图和容器造型取得了高度和谐统一，陶罐具有很高的艺术性和审美性。这种葡萄酒包装可以说是古代劳动人民智慧的结晶。葡萄酒包装的形成与发展经历了几个重要的历史时期。考古资料证明，葡萄酒的酿造起源于公元前…- 14
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家里自己腌橄榄怎么做
1、主料：橄榄500，辅料：粗盐150g、南姜150g2、新鲜的橄榄洗净，风干。3、南姜洗净，风干。4、橄榄用臼子锤开。5、将锤好的橄榄放进可密封的玻璃罐或者陶罐。6、南姜也用臼子锤碎。7、将锤好的南姜放在橄榄上，加上盐。8、腌制的咸橄榄盖上盖子，密封避光保存，越久越好。- 43
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栗子怎么选 栗子怎么保存好
栗子怎么选1.从外观上检验:栗子因品种不同，主要有红、褐、紫、赭四色。质量好的栗子色正而有光泽,外壳无破损、虫蛀和黑斑。2.通过手感检验:抓一把栗子放在手中掂一掂，手感沉甸甸者为佳品:再摇一摇，没有空壳声的为好，否则就可能是陈年栗子或果肉已干硬，或者用示指和拇指捏栗子，感觉颗粒坚实者一般果肉较丰满。3.用嘴尝:好栗子肉质细腻、水分少、甜度高、又糯又香，如果口感干硬无味，则质量不佳。栗子怎么保存好干…- 40
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橙酒的发源地是哪里？
格鲁吉亚（Georgia）是橙酒的发源地，自公元前6000年起，格鲁吉亚人就开始用一种叫做“奎弗瑞（Qvevri）”的陶罐来发酵和陈酿葡萄酒。这些陶罐采用蜂蜡进行密封，然后会被埋入地下，使葡萄可以在凉爽恒温的环境下发酵。按照当时的做法，白葡萄经过破皮后便直接进入发酵环节，期间葡萄汁与葡萄皮保持接触，终酿造出的葡萄酒呈现橙黄色，这便是橙酒的前身。- 18
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余甘子怎么吃？腌制风味最佳
余甘子怎么吃一、新鲜食用，或者蘸点焦盐、辣椒粉，直接食用，酸涩回甜，消食化积，开胃解腥。二、去核单取果肉，放在木臼里舂成果泥，依个人口味差异，加入不同的调料食用，别具风味。三、放入土制陶罐里，以盐水浸泡，并加入小米辣、生姜、肉桂等调料，几天之后就可食用，随取随吃，可从年头吃至年尾。四、用余甘子果实浸泡在玉米酒或糯谷酒中，数天后饮用，此酒具有消炎、解毒之功效。五、将余甘子捣碎，加入甘草，制成夏季最开…- 61
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北京的豆汁是怎么做的 豆汁喝凉的还是热的
北京的豆汁是怎么做的 豆汁是以绿豆作为主要原材料，经过淀粉分离，磨豆，烫豆以后发酵制作而成，颜色是灰绿的，而且味道有一些酸苦，有一种臭味。豆汁发酵需要准备一个陶罐，放进里面，然后再密封好，放在阴凉的地方保存，夏季春季一个礼拜左右就能够发酵制作完成。豆汁喝凉的还是热的豆汁若凉着喝，入嘴便会有泔水味;如果趁热喝，那就不可同日而语了。热豆汁甜中带酸，酸中有涩，滋味独特，在喝豆汁的时候，尽量的选择热的时候…- 89
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格鲁吉亚红酒历史多久？
格鲁吉亚是世界葡萄酒的发源地，其红烤德香可以追溯到距今7000-8000年前。格鲁吉亚出土的史前古物，古代酿酒所剩下的葡萄籽，可以证明格鲁吉亚红烤德香至少有5000年的酿烤德香了。格鲁吉亚是前苏联里最不一样的例子。目前已经发现古代酿酒所剩下的葡萄籽，足以证明该国至少有5000年的酿烤德香，甚至是出土的史前古物，还可显示他们已经懂得剪枝的重要性。漫长悠久的历史，让他们颇有余裕发展出至少500个不同的…- 145
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