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锡箔纸可以代替油纸吗
锡箔纸并非完全能代替油纸使用,关键要根据食物的种类进行制作。如果做蛋糕的话,就需要用高温油纸,是不能用锡箔纸代替的。如果用来烤红薯、鱼、蔬菜类的食物,可以用锡箔纸代替油纸,这几种食物是比较适合用锡箔纸的。若一定要用油纸,可以用普通的洁净纸张代替,比如普通的白纸,只要在纸上刷上一层油就可以替代高温油纸了。有些食物,是可以不用油纸的,只需要在烤盘上面刷一层油就行,一样不会出现粘锅的情况。油纸通常拿来垫…- 152
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