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压力锅的使用方法及注意事项
使用步骤：1、擦油：还未使用的新锅，密封圈弹性较高，在锅身的上下面加少量食物油，以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身和手柄等清洗干净，方便合盖。2、放食物：锅里不要放太满，一般不能超过锅容量的五分之四。对较易膨胀的食物不应超过锅身的一半，水和食物的比例要调整好，水或汤均不得少于400毫升（约两碗）。3、合盖：合盖前先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落…- 69
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干鱼胶要泡发多久时间
干鱼胶泡发需要24小时，干鱼胶泡水24小时后要用清水冲洗干净。之后将干鱼胶放入水已经煮开且加入葱姜的锅内，干鱼胶焯烫10分钟后，将其取出略微放凉，再过一遍凉水就可以切条作为食材使用。 干鱼胶要泡发24小时 1、干鱼胶要泡发24小时。将干鱼胶浸泡在水中24小时，中途需要换水2～3次，干鱼胶浸泡至变软后，再用清水将干鱼胶冲洗干净。 2、往锅内的适量水并大火煮开后，往里面放入姜片、葱段，之后把泡好的干鱼…- 28
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高压锅煮粥喷气后多久关火
出排气声时关火。由于出口高压锅锅内气压到１００卡帕才排气，所以排气关火后高压锅内还是较长时间内保持较高气压，足以煮熟粥。高压锅煮粥喷气多久才能打开：１、在使用高压锅时，一般要将近十分钟左右才可以打开。在煮稀饭时到了时间以后就把高压锅从灶上移出，让高压锅自然冷却十分钟左右以后才能慢慢的将锅盖打开。若赶时间的话，稀饭煮好以后将火关掉你可以用一个盆里面装上水吗，再把高压锅放入到水盆冷水里面进行冷却，并且…- 50
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自制凉糕怎样增加韧性
材料：凉糕粉、水、红糖、冰糖。1、将凉糕粉倒入凉水里，用筷子轻轻搅拌。搅拌成米浆状即可，搅拌后的米浆里不能有颗粒状的小团。2、起锅烧水，水开后用一只手将米浆呈线状的倒入开水锅，另一只手握勺子不停搅拌。勺子在锅内搅拌，让米浆熬成糊状。熬煮直到锅内米糊起大泡后，关火出锅。3、将米糊倒入容器内，晾凉并放冰箱冷藏。4、准备红糖水：锅内烧水，加入红糖、冰糖熬煮，直到糖融化后关后出锅，装入碗内晾凉。等凉糕晾凉…- 50
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高压锅炖鸭子多长时间
５－８分钟。准备材料：鸭肉、姜适量、料酒２００克、酱油３克、盐适量、植物油５克。１、老鸭去内脏，切伴，切掉鸭尾，洗净，烫。２、陈皮用水侵软，刮去瓤。其它材料洗净。３、将猪油在锅内化开烧热，爆香姜、葱、花椒，下鸭块煸炒，锅内水分渐干时烹入料酒，再下酸萝卜放入再炒香。４、在炖锅内加入淹过鸭块的水，大火烧开撇去浮沫，转入高压锅，待５至８分钟，炖至鸭肉烂熟粑软，下鸡精、 味精、胡椒粉调味即可食用。- 160
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高压锅打不开怎么办没气压还打不开
1、止开阀问题；顺时针旋转锅盖，如果锅盖活动，说明锅内没有气压，打不开锅的主要原因是止开伐没有回位，阻止你打开锅盖。解决的办法是你可以找一个硬物（譬如筷子之类的东西），压一下止回阀，促使止回阀回位即可打开锅盖。2、锅内仍有气压；如果顺时针旋转锅盖不动，可能是锅内仍有气压，你必须冷却泄压。泄压的方法一般是自然冷却、风吹冷却和抬起压力伐。如果不急着开锅，最好是使用自然冷却法泄压，不到万不得已，一般不用…- 163
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高压锅压土豆块压几分钟
3分钟。电力高压锅注意事项：1、压力控制安全装置：在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电。2、泄压安全装置：当限压安全装置失灵锅内气压超出安全值时，泄压机构起作用，使锅内周边自动排气泄压，确保不会产生爆锅意外。3、限压安全装置：当锅内气压增至上限时，限压放气阀自动排气限压。4、断电记忆保护装置：在停电或拔掉电源线再从新来电，或连接电源时，可自动继续断电前的设置功能。5、限温安全装置：当锅内温度升…- 30
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烹饪砂锅菜时要注意什么
1、使用砂锅时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火，不可将冷锅猛然置于旺火上。每次使用之前，先揩干砂锅外面的水。2、烹菜过程中如果发现锅内汤汁少了，应及时加点温水，锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。3、烧热的砂锅从火上端下时，要放在干燥的木板上，要放在瓷砖或水泥地面上，更不能放在有水的地方，因为处于高温中的砂锅放在温度较低的地方时，易炸裂。如果砂锅是第一次使用，最好用来熬粥，或者…- 40
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如何做美味的蒜炒荷兰豆
1、荷兰豆去掉两侧，择干净后清水洗净，可焯水也可不焯水，放置容器中备用。2、炒锅内加入食用油，烧热后放入切好的蒜片，翻炒爆香。3、将处理好的荷兰豆倒入锅中，不断翻炒。4、加入食盐和鸡粉，继续翻炒。5、锅内倒入少量清水，然后翻炒大火收汁，荷兰豆基本上都已经变色。6、将炒好的荷兰豆装入盘中，配上米饭或者下酒都非常适宜。以上就是小编给各位带来的关于如何做美味的蒜炒荷兰豆的全部内容了。- 20
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西兰花怎么做好吃又简单
1、材料：西兰花1个、食用油适量、蒸鱼豉油适量、姜1块。2、西兰花洗净，摘成小朵，用盐水泡5分钟，然后捞起再次的冲洗干净。3、姜去皮切成丝备用。4、锅内加入清水烧开，再倒入西兰花焯烫。5、将焯熟的西兰花捞起。6、放入凉水中过凉。7、再捞起沥干水份。8、将西兰花摆入盘内。9、蒸鱼豉油倒碗里备用。10、锅内放油烧热。11、放姜丝炸出香味。12、将油倒入蒸鱼豉油碗里拌匀。13、然后将蒸鱼豉油淋在西兰花上…- 19
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怎样打荷包蛋才能不散
1、首先煮荷包蛋不能直接把鸡蛋打入锅内，而是要把鸡蛋打入碗内，但是千万别搅动，避免蛋清散掉。 2、锅内水烧开后再下入鸡蛋，很多人热水下锅，但是开水下锅才更干净没有细菌。开锅后关火，把水搅动一下，让水是流动的，这样鸡蛋不会粘锅，等水不沸腾后再沿着锅边下入鸡蛋，这样鸡蛋不易散花。 3、倒入锅内后不要急着开火，而是要盖上盖子焖1分钟，让蛋清凝固，然后再开小火慢烧，大约5分钟就熟了，蛋清和蛋黄都刚刚好，不…- 34
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麻辣无骨凤爪是怎么做的
1、食材：鸡爪300克、料酒适量、火锅底料适量、盐适量、豆瓣酱适量。2、准备适量脱骨的鸡爪。3、锅内放水放料酒。4、水开煮两分钟。5、取出洗净控干。6、锅内放油、火锅底料、豆瓣酱，烧出红油。7、锅内放入鸡爪、生抽，翻炒均匀。8、加水加盐，煮25分钟即可完成。- 36
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