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重庆火锅油碟是什么油
重庆火锅油碟是什么油:四川火锅在全国都十分出名，而四川火锅又分为成都火锅和重庆火锅。有些第一次吃重庆火锅的朋友可能会好奇，重庆火锅本来已经很油了，怎么大家还要蘸油碟呢？重庆火锅的油碟主要使用的是芝麻油和食用油，两者的比例大概在1:2这样子，有些饭店为了降低成本，可能芝麻油放到稍微少些，同样的，食用油他们也会尽量选择便宜一点的油。另外，市面上有专门的火锅香油出售，大家可以直接购买食用。别看它是小小的…- 551
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重庆火锅的发明者是谁
重庆火锅的发明者是谁:火锅是中国人的一种传统美食，一众朋友围坐在一起，热火朝天地吃上一顿火锅，这是一件想着就豪爽和开心的事情。在我国的各个城市，火锅也有着千差万别的做法，在四川省，火锅还要分成成都火锅和重庆火锅两种。重庆火锅麻辣鲜香，它的主要配料以动物的杂碎为主，随着后期的发展，现在的配料更加健康。那么重庆火锅是由谁发明的呢？这还真的找不出具体的人名。关于它的由来，现在主要有两个种说法。第一种，据…- 294
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