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酸辣汤

酸辣汤和胡辣汤的区别

胡辣汤是用洗面筋的水产生的粘稠，酸辣汤则是用水淀粉勾芡出来的粘稠。正宗的胡辣汤是深棕带一些红色，红色是红花生皮煮出来的颜色，有些商贩为了节约成本，会用红曲粉代替，这样做出来的汤对身体是有害的。正宗的胡辣汤是用牛肉或者羊肉代替的，粉条最好是用红薯粉条，相对来说比较耐煮，倒入面筋的时候，可以使用筷子搅拌一下，因为淀粉会沉在碗中。胡辣汤起源于河南中部，这是中国北方早餐中常见的一种传统的汤类名吃，由很多天…
饮食常识
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张艺菲21年8月13日
胡辣汤热量高吗

胡辣汤热量高吗:胡辣汤热量并不高。每一碗胡辣汤的重量大概在200克左右，还有500大卡左右的热量。适量的喝一些胡辣汤，并不会导致肥胖。这种胡辣汤主要是用一些花椒、肉蔻，放了一些胡萝卜、香笋、木耳等制作而成的一种食品，具有一定的补脾益胃的作用。适当的喝一些胡辣汤可以有效的改善脾胃虚弱而导致的食欲不振。食物简介:胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤…
饮食常识
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张艺菲21年3月22日
酸辣汤专题

酸辣汤专题:酸辣汤是一道传统的川菜小吃，属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。产品特点:酸辣汤不仅能够醒酒去腻，帮助消化，更重要的是，它能够让人在没有食欲的时候，非常自然的想念它的美味。川菜烹调中擅长用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱、醋、糖来调味，通过调味…
饮食常识
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张艺菲21年3月22日

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