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酒的酒精度怎么检测？
酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。- 9
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红酒倒出渣渣是好酒吗？
红酒倒出渣渣不一定是好酒。红酒中的渣有两种情况，一是酒厂过滤不彻底，葡萄的渣滓残留；二是酒液中的酒石酸等物质被析出，凝固成晶体。这两种请况都是正常的，但不能用于判断红酒好坏。葡萄酒中沉淀物原因有两种情况，一种是最后过滤不彻底，可以保持葡萄酒原本的味道。开瓶后果香味比较浓郁。还有一种是正常的酒石酸结晶，葡萄酒瓶底为什么是向内凹陷的，就是为了沉淀这些杂质。一瓶存放了一定时间的葡萄酒，在酒瓶的一边（卧放…- 8
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葡萄酒中的单宁是什么东西？
葡萄酒中的单宁是一种酚类化合物，主要存在于葡萄皮籽中，在发酵过程中，融入到葡萄酒中，给葡萄酒带来涩味，和给人口腔带来褶皱感。红葡萄酒的单宁含量较高，而白葡萄酒单宁含量很低。单宁是一种酚类化合物，主要源于葡萄皮和葡萄籽。红葡萄酒是要保留葡萄皮发酵的，果皮中的单宁物质会存在于酒中。同时，在橡木桶陈酿的过程中，酒液还会从橡木中汲取一定的单宁物质。在化学结构上，由葡萄皮浸入的单宁为“缩合单宁&…- 5
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哪些算黄酒：黄酒算酒吗
1、黄酒是世界上最古老的酒类，酒精成分低，营养丰富，保健功能最大，黄酒是我国的民族特色饮料，在世界三大酿造酒中占有重要的一席。其产量居世界首位；其酿造方法、饮用方法也各具特色，形成了别具特色的风味。在我国的代表酒有绍兴酒、金华酒、丹阳酒以及山城一带的丹阳酒等。2、黄酒是我国特有的酒类，属于发酵酒类，是以大米等谷物为原料经过糖化、发酵、贮存、蒸馏而制作的酿造酒。其酒精度高于啤酒、葡萄酒和果酒。在我国…- 17
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朗姆酒能兑饮料吗：朗姆酒兑这些好喝
朗姆酒(rum)可直接加水饮用，但也大量加糖。朗姆酒是一种制作工艺复杂的蒸馏酒，是世界著名的三大蒸馏酒（白兰地brandy、威士忌whisky、伏姆酒whisky、中国白酒）之一，由淀粉或糖质原料制成酒后再蒸馏而成的，酒精浓度高达90%上下。朗姆酒兑可乐是不错的抄喝袭方，朗姆酒加橙汁是因为其中含有一种物质叫做糖分（sugarwithlime），使其口感甜润、芬芳馥郁，加冰饮用更是香醇可口。朗姆酒兑…- 30
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香草朗姆酒好喝吗：威士忌和朗姆酒哪个好喝
朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可以被分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要，…- 5
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喝了黄酒能喂奶吗：哺乳期每天喝黄酒催乳
1、黄酒是我们中国人的特色酒种之一，它的主要原料是黄酒，而且它有着一定的养生保健的功效，因此，黄酒的养生保健功效非常的好。但是，黄酒也是可以喝的，不过要喝多了就会影响到母亲和自己的身体健康。那么，黄酒能喝黄酒喂奶吗？2、黄酒含有丰富的营养，它含有氨基酸、糖类、糊精、有机酸和多种维生素等，被人们誉为营养黄酒中的珍品。由于黄酒是在蒸酒过程中，酒中的糖化发酵力较低，所以它含有丰富的b族维生素、葡萄糖、氨…- 9
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怎么喝黄酒最好：黄酒煮着喝最好的方法
黄酒是我国独有的民族特产，也称为米酒（），属于酿造酒，酒精度一般在15%-20%之间，其色泽透明，芳香醇浓，味醇和甜润，风味特，在中国历史上被尊为“瑰宝”。其酿造工艺特点是：首先要用酒曲进行糖化，发酵期为60天，并经酿造而成。其次要产品有绍兴加饭酒、福建老酒、山东景亭酒等。其次是江南特产酒。其次是湖北孝感、五山盖米酒、江西九江封缸酒、安徽古井酒、四川遂昌大曲酒、湖南邵阳黄汤酒、浙江武阳双黄酒等。其…- 5
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半干红葡萄酒女人喝了有好处吗？
干红葡萄酒红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调节神经中枢、舒筋，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙…- 26
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什么人不宜喝即墨老酒?
什么人不宜喝即墨老酒？黄酒的功效：1.黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有自由基，预防心血管病、、抗衰老等生理功能。2.黄酒中已检出的无机盐达18种，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、E的含量也很丰富，主要来自原料和酵母自溶物。3.黄酒中的蛋白质含量为酒中之，是啤酒的4倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。4.…- 34
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喝红酒有什么好处和坏处？
红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、…- 20
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每天喝一点红酒好吗？
红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、…- 17
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喝红酒多长时间可以？
红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、…- 7
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葡萄酒甜型和干型分别是什么意思
按酒的含糖量分：甜型酒（10%以上）半甜型酒（5%-10%）半干型酒（0.5%-5%）干型酒（0.5%以下）干型酒就是糖的含量低于5%的酒。有悠久的酿酒历史，在长期的发展过程中，酿造出许干型酒多被誉为神品或琼浆的美酒。着名唐代（618-907）诗人李白、白居易、杜甫等都有脍炙人口关于酒的诗篇流传至今。据历史记载，人在商朝时代（约3,700年前）已有饮酒的习惯，并以酒来祭神。在汉（25-189）、唐…- 57
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喝红酒有什么好处有什么坏处
红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、…- 13
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啤酒、葡萄酒和威士忌哪种对身体好？
红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、…- 28
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