-
-
-
羊肉是否可以同山楂酒同吃
可以同吃。羊肉+南瓜：两补同时，令人肠胃气壅羊肉+豌豆苗：易发生黄疸和病羊肉+南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症。羊肉+半夏：一起吃影响营养成份的吸收羊肉+海螺：腹泻羊肉+西瓜：伤元气羊肉+茶：容易发生羊肉+豆酱：二者功能相反，不宜一起吃羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸闷羊肉+鲳鱼：影响营养素的吸收羊肉+板栗：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐- 23
- 0
-
如何识别勃艮地的黑皮诺红酒？
识别勃艮地的黑皮诺红酒主要看两个方面，一个是看酒标上是不是有生产者(酒商)的名字，有名字的品质一般都不会让你失望，而此地在有销售的两位酒商为LouisJadot和LouisLatour。另外一方面是看年份，由于波尔多和勃艮地每年的气候都不稳定，所以买酒一定是要看年份的，特别是勃艮地，平均每三年中只有一年是好年份。- 17
- 0
-
-
-
喝荔枝酒有什么好处？
喝荔枝酒有什么好处？现在市面上有两种类型的荔枝酒，一种是用添加剂合成的饮料类型，度数很低的，这个应该就是尝尝鲜；另外一种是用高度酒浸泡的，比如在意荔枝酒，听说喝有一定年份的荔枝酒像喝琼浆一样，醉了都不知道。查了一下荔枝酒有，美容功效，应该是跟荔枝里面释放出的营养物质有关。- 17
- 0
-
好的荔枝酒应该是怎么样子的？
好的荔枝酒应该是怎么样子的？我也不知道啥样的，只是听说放了十年的荔枝酒喝起来跟琼瑶玉液一样好喝，喝醉自己都不知道。喝过在意的荔枝酒，爽口，顺喉，棉柔，外加酒因存放时间不同特有的层次感及果味的清香，清甜不腻。其它的酒不会形容了。- 24
- 0
-
几种常见的精酿啤酒怎么样
几种常见的精酿精酿中常见的就是IPA、世涛、白啤、修道院以及拉格（lager）这几种，每种的味道都不相同。这些是不同的酒种，而不是品牌。具体属于那种啤酒，不同酒厂会在酒标中标出。- 19
- 0
-
评酒师除了会品酒外还得有这些修养？
一般来说，一个优质的评酒师除了品酒所需的敏锐感官和细致性格外，也需要知道酒知识、较好的品性修养和一定的文学素养，为什么这么说呢，诸君请往下看。关于酒知识，这一点很好理解作为一名评酒师，如果对酒一点都不了解，仅仅是凭味觉、嗅觉扥感官感受来品酒始终只能停留在表面。比如，浓香型白酒和浓酱兼香型白酒的差别的确是尾味的酱香，但如果你不知道这两个酒的酿造工艺区别，就无法知道这种区别的原因，到时候盲品都不知道喝…- 15
- 0
-
为什么不能单从颜色来判断酒的好坏？
传统酱酒要取7次基酒，其中6、7次的酒质相对差一些，1-5次酒存放多年都不变色，而6、7次酒在存放时颜色很快就变黄，可是按2011年发布的酱香型白酒的国家标准，好酒的颜色应该是微黄才对，一些酒厂就把多余的6、7次酒调成颜色很黄的酒冒充是老酒销售，其实这样的酒才是低成本的酒。所以颜色黄的酒不一定是好酒。- 17
- 0
-
普洛赛克的酿造方法是？
普洛赛克的酿造方法跟香槟（Champagne）和阿斯蒂（Asti）都不一样，既不是传统法（TraditionalMethod），也不是阿斯蒂法（AstiMethod），而是查玛法（CharmatMethod）。查玛法得名于其发明者尤金·查玛（EugeneCharmat），因为酒液的二次发酵是在发酵罐中进行的，所以也被称为“罐中发酵法（TankMethod）”。- 21
- 0
-
制作醪糟注意事项有哪些
1、醪糟发酵时，温度太高或太低都不适合根霉菌之生长糖化，保温在30℃~35℃很重要。2、好的醪糟应该是外观饭粒饱满、洁白，闻之有淡淡的酒香且品尝有味。3、当看到发酵罐中的出汁已淹到饭面或者达到九成高时，即可判断此罐醪糟已可食用。关于制作醪糟注意事项有哪些的相关内容就介绍到这里了。- 35
- 0
-
水煮生蚝要怎么煮才好吃
1、准备生蚝若干个，刷洗2～4遍，刷洗后，记得开口朝下控两下，可以有效去除壳内或者缝隙中的一些遗留脏东西，更重要的是把生蚝晃晕，为防止煮它的时候乱跑乱叫。 2、刷洗完就很干净了，加入没过生蚝的水，加料酒，姜片，水开后煮3～5分钟即可。 3、蘸料很多种，各地方都不一样，最常见的莫过于三合油和芥末酱油了。- 46
- 0
-
￥优惠劵使用时效：无法使用使用时效：
之前
使用时效：永久有效优惠劵ID：×