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喝通红酒——存放还是干了？
藏酒的好处是，若干年后，当你再喝这支酒时，其口感会大不一样。这时如果你想在市场上再找这支酒时，机会很低，即使能找到，价格很高。一般来说，红酒在适当的条件下，存放一段时间后，其品质会有改善。但是如果你百分之百地朝那个方向去想，那就搞错了。你一定已有这样的经验，有些熟人在十年后相遇，还是老样子。当存放的红酒已有一定的年份后，应有目的地开一瓶尝尝，看看这酒到了什么地步了，以便你做出决定——是继续存放，还…- 12
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