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葡萄酒泡多久把渣滤掉？
葡萄酒泡7至20天就可以把渣过滤掉。一般在这个时候葡萄酒已经发酵完毕了，酒液中的皮、籽等渣渣对葡萄酒来说已经没有用处了，反而还会增加葡萄酒的沉淀，影响葡萄酒的口感。如果葡萄酒里没有气泡再产生了，说明葡萄酒发酵基本结束了，这个时候就可以过滤皮渣了。酒精发酵结束后，酒液中的皮渣对于葡萄酒来说已经没有任何用处，如果不过滤掉，相反还会增加酒中的沉淀物，溶入过多的杂质，影响口感。另外皮渣中可能含有其他的微生…- 254
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