辣酱油

怎样煎牛排既简单又好吃

1、食材准备：牛排、葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。2、将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分。直径一寸半的圆薄片，随机用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；3、下热油锅，两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄…
饮食常识
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张艺菲3 年前
咖喱蒜香煎猪排怎么做

1、食材：排骨，料酒，盐，味精，胡椒粉，蒜茸，生粉，咖喱粉，鲜牛奶，青葱，黄牌辣酱油。2、先将排骨用刀背拍松，加料酒、盐、味精、胡椒粉、蒜茸、生粉拌匀腌制入味（15分钟）。3、取一小碗，加咖喱粉，再加点鲜牛奶半开成液体咖喱汁，然后倒入排骨拌匀再腌制几分钟。4、煎猪排，先放点黄油，然后放入猪排，小火煎至一面呈白色了再翻面同样煎到色泛白了基本可以了。猪排生熟程度你可以用筷子夹着猪排提起来观察一下，如果…
饮食常识
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张艺菲3 年前
牛肉干怎么做

材料：牛肉300克，洋葱50克，盐、胡椒粉、白砂糖、干红辣椒、咖喱粉、辣酱油、料酒、姜末、蒜片、香叶、植物油各适量1、牛肉洗净，切片;洋葱洗净，切片;2、炒锅放植物油烧至六成熟，下入牛肉炸干，捞出备用;3、原锅留底油烧至五成熟，下干红椒、香叶煸香，放入洋葱丁、蒜片、姜末略炒，再放入咖喱粉、辣酱油、胡椒粉、盐、白砂糖、料酒调味，加入适量水、牛肉，汁收干后盛出，放冷即可。
食材百科
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张艺菲4 年前
童子鸡怎么做好吃

主料：童子鸡800克调料：香菜15克、大葱10克、姜 5克、大蒜5克、料酒15克、老抽10克、花椒粉5克、甜面酱20克、辣酱油20克、白砂糖3克、盐4克、味精2克、香油2克、植物油120克各适量做法：1、将童子鸡洗净;葱、姜、蒜洗净，分别切段、片备用，用花椒粉、盐、葱段、姜块、蒜片、味精、白糖、料酒拌匀后腌制两个小时;2、洗净晾干，再用老抽涂抹童子鸡全身，锅内倒油烧至七成热，放入童子鸡，炸至断生;…
食材百科
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张艺菲4 年前
喼汁适合做哪些菜

喼汁适合做喼汁大虾、紫苏香叶喼汁虾、喼汁黄皮排骨、喼汁酸甜酱鸡翅等。喼汁又叫辣酱油是一种英国调味品，是李派林喼汁是辣酱油的典型代表。辣酱油与普通酱油稍有不同，其味道酸甜微辣，色泽黑褐，可用作烹制喼汁牛肉、喼汁骨等，也可用来蘸食猪排、牛排等西式菜及油炸食品。一、喼汁大虾的做法：１、草虾洗净后去头，然后开背去沙筋，用厨房纸吸干水分；２、热锅起油，下虾子两面略煎，泛红取出待用；３、另起油锅，爆香蒜头、姜…
食材百科
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张艺菲4 年前
喼汁适合做哪些菜

喼汁适合做喼汁大虾、紫苏香叶喼汁虾、喼汁黄皮排骨、喼汁酸甜酱鸡翅等。喼汁又叫辣酱油是一种英国调味品，是李派林喼汁是辣酱油的典型代表。辣酱油与普通酱油稍有不同，其味道酸甜微辣，色泽黑褐，可用作烹制喼汁牛肉、喼汁骨等，也可用来蘸食猪排、牛排等西式菜及油炸食品。一、喼汁大虾的做法：１、草虾洗净后去头，然后开背去沙筋，用厨房纸吸干水分；２、热锅起油，下虾子两面略煎，泛红取出待用；３、另起油锅，爆香蒜头、姜…
烹饪知识
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张艺菲4 年前
蟹黄油能直接吃吗，蟹黄油怎么吃

蟹黄油大家都知道吧，就算原先不知道，顾名思义也能猜到了，简直就是调味“神器”呢。那么蟹黄油能直接吃吗？蟹黄油怎么吃？一起来了解一下吧。蟹黄油能直接吃吗一般来说，蟹黄油都是作为调味品的，它是调料中的佳品，无论汤面、炒面、馄饨，还是小笼馒头汤年糕，只要放上一小勺蟹黄油，瞬间即可化平淡为神奇，这些面食顿时滋味变得丰富起来，因此蟹黄油实在是不可多得的调味品。用蟹黄油做菜更是如鱼得水，做出的菜肴不仅味道…
烘焙食材百科
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张艺菲4 年前
香酥童子鸡怎么做香酥童子鸡的做法窍门

香酥童子鸡怎么做香酥童子鸡以其香和酥而闻名，是很多人都喜爱的一道佳肴，香酥童子鸡的做法简单，只要方法正确，就能在短时间内成就一道古往今来的美味名肴。下面我们一起来了解下香酥童子鸡的详细做法吧!主料：童子鸡800克调料：香菜15克、大葱10克、姜 5克、大蒜5克、料酒15克、老抽10克、花椒粉5克、甜面酱20克、辣酱油20克、白砂糖3克、盐4克、味精2克、香油2克、植物油120克各适量做法：1、将童…
饮食常识
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张艺菲4 年前

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